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    別再用竹蓀燉湯了!這樣做營養(yǎng)又下飯

    發(fā)布時間:2024-01-31

      來源:臘太太臘味食譜

     

    步驟:

    1. 泡發(fā)好的竹蓀切成小段,臘肉切片。
     
    2. 鍋中燒水,倒入竹蓀,汆煮片刻。
     
    3. 將食材撈出,瀝干水分,再倒入臘肉,汆煮3分鐘。
     
    4. 將臘肉撈出,瀝干水分,待用。
     
    5. 熱鍋注油燒熱,倒入臘肉,炒香。
     
    6. 倒入姜片、蔥段、木耳、紅椒,炒勻。 
     
    7. 淋入生抽,炒勻,注入適量的清水。
     
    8. 倒入備好的竹蓀,加入鹽、雞粉,攪勻調(diào)味。
     
    9. 倒入水淀粉,煮至入味,關火。
     
     

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