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干鍋?zhàn)稳黄焦剑悖?/h2>

發(fā)布時(shí)間：2023-12-19

  來(lái)源：下廚房

用料：  

平菇 500克

孜然粉 一勺

燒烤料 兩勺

生抽 一勺

蠔油 一勺

老抽 一勺

大蒜 4瓣

做法：  

1. 平菇撕開(kāi)，不要撕太小會(huì)縮水；

2. 燒水煮開(kāi)，下平菇焯水，水再次開(kāi)后一分鐘關(guān)火，盛出過(guò)涼水瀝干備用；

3. 焯水的時(shí)候可以準(zhǔn)備個(gè)調(diào)料，一勺燒烤料，一勺孜然，一勺生抽，一勺老抽，兩勺水?dāng)嚢杈鶆騻溆茫?/div>

4. 熱鍋燒油，下蒜瓣爆香，下平菇翻炒，炒至稍微有些焦焦的，然后下調(diào)料和蔥段翻炒一分鐘左右出鍋；（作者：你要吃柚子嘛）

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