影視劇中,白娘子為救夫君,歷盡艱辛從仙山上盜來靈芝草,給許仙吃后,他便起死回生。傳說,長壽老翁彭祖,因長服武夷山的靈芝仙草,活了幾百歲。。
李時(shí)珍在《本草綱目》中說:“芝乃腐朽余氣所生,就像人生瘤贅。而古今都認(rèn)為芝是瑞草,又說吃了芝能成仙,實(shí)在是迂腐荒謬。”《神農(nóng)本草經(jīng)》載:“吸收山川云雨,四時(shí)五行、陰陽晝夜精華而生長的五色神芝,是供圣王用的。”《瑞應(yīng)圖》說,芝草常在六月生長,春青,夏紫,秋白,冬黑。
《本草綱目》載:“靈芝屬高溫性菌類,味甘、辛、咸,性平,無毒。”
靈芝具有以下功效:
① 軟化血管作用:靈芝可有效擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增加冠脈血流量,改善心肌微循環(huán),因此,對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用,可廣泛用于冠心病、心絞痛的治療。靈芝可幫助降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三酯,并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成,軟化血管,防止中風(fēng)。
② 鎮(zhèn)靜安神作用:靈芝對(duì)于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用,具有鎮(zhèn)靜安神的功效。神經(jīng)衰弱和失眠患者適宜食用。
③ 平壓降糖作用:靈芝能阻止腎酵素與血漿球蛋白發(fā)生作用,從而阻斷其形成血管緊張素,避免引起高血壓。靈芝可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出,改善血糖、尿糖等,適合糖尿病患者食用。
④ 鎮(zhèn)咳祛痰的作用:靈芝有鎮(zhèn)咳、祛痰及平喘作用,可用于治療過敏性鼻炎、慢性支氣管炎。
⑤免疫調(diào)節(jié)作用:靈芝能增強(qiáng)單核巨噬細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞的功能;能促進(jìn)B、T淋巴細(xì)胞增殖及抗體、細(xì)胞因子產(chǎn)生等,增強(qiáng)特異性免疫功能。
⑥抗腫瘤作用:靈芝主要通過增強(qiáng)抗腫瘤免疫力、抑制腫瘤血管新生、抑制腫瘤免疫逃逸等機(jī)制,促進(jìn)腫瘤細(xì)胞凋亡、自噬,可抵抗腫瘤細(xì)胞對(duì)化療藥物的多藥耐藥性,并減輕放化療對(duì)機(jī)體的損傷。
靈芝的食用方法:
① 煮粥:先將10克靈芝洗凈,放入鍋中加適量清水浸泡5分鐘~10分鐘后,水煎取汁,然后加100克大米煮粥,待粥熟時(shí)放白糖,再煮沸即成。此粥能幫患者提高免疫力,補(bǔ)氣養(yǎng)血。
② 泡水:取5克~10克靈芝放入80℃~90℃的水浸泡,待水溫晾到合適的溫度方可飲用。靈芝泡水喝能增強(qiáng)人體免疫力,調(diào)節(jié)血糖,控制血壓等。
③ 泡酒:取20克靈芝掰成塊,加入白酒、枸杞密封,浸泡7天后服用。此酒具有增強(qiáng)免疫力、護(hù)肝解毒、改善心血管系統(tǒng)等作用。