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    羊肚菌營(yíng)養(yǎng)豐富,但這四種人要慎食

    發(fā)布時(shí)間:2023-05-29

      來(lái)源:營(yíng)養(yǎng)師可可

    羊肚菌營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)人體的健康有一定好處,但并不是所有人都可以吃,一般不能吃羊肚菌有這四種人,分別是過(guò)敏體質(zhì)患者、高尿酸血癥患者、胃炎患者、腎臟功能障礙患者,具體分析如下:
     
    1. 過(guò)敏體質(zhì)患者:羊肚菌有一定的致敏因素,過(guò)敏體質(zhì)患者食用后可能會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、丘疹等過(guò)敏癥狀,不利于身體健康。
     
    2. 高尿酸血癥患者:羊肚菌中含有一定的嘌呤,如果高尿酸血癥患者過(guò)量吃羊肚菌,會(huì)使人體攝入過(guò)多的嘌呤,可能會(huì)引起血液中尿酸水平升高,從而會(huì)加重病情。
     
    3. 胃炎患者:羊肚菌中含有豐富的膳食纖維,如果胃炎患者吃羊肚菌,可能難以消化,從而會(huì)損傷胃壁,容易加重胃炎引發(fā)的癥狀。
     
    4. 腎臟功能障礙患者:羊肚菌含有一定的鉀元素,攝入鉀元素后一般需要通過(guò)腎臟排出體外,腎臟功能障礙患者的腎臟功能減弱,如果吃羊肚菌,可能會(huì)導(dǎo)致腎臟病情加重,所以,不建議腎臟功能障礙患者吃羊肚菌。
     
     
     

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