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    金針菇的保存方法及食用注意事項(xiàng)

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-02

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    1. 金針菇的保存方法

    新鮮的金針菇,可以將根部剪掉后,在淡鹽水中浸泡10分鐘,瀝干后再冰箱冷藏保存,這樣可保存一周左右。
     
    如果是加工制品,則建議開封后立即食用,不宜久存。
     
    2. 食用金針菇的注意事項(xiàng)
     
    ① 食用金針菇不要過量,每次不要超過30克,否則,可能會(huì)引起身體不適。
     
    ② 脾胃虛寒的人,不宜吃太多金針菇,陽虛體質(zhì)的人禁止食用金針菇。
     
    ③ 慢性腹瀉的人,要少吃金針菇。

    ④ 金針菇比較不好消化,建議食用時(shí)多咀嚼。

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