不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)松露這一種東西，它被譽(yù)為“餐桌上的黑鉆石”，聽(tīng)名字就會(huì)感覺(jué)它很高大上。在我國(guó)的一些農(nóng)村地區(qū)，也有人把松露叫做無(wú)娘果或者豬拱菌，為什么會(huì)這樣叫呢？因?yàn)檫@一種菌類，不能獨(dú)立生存，如果想順利的生長(zhǎng)的話，必須依賴其它植物，據(jù)說(shuō)這一種菌類是非常珍貴的東西，在古時(shí)候一般都是一些貴族才可以吃到，普通的老百姓，有的甚至連見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，今天我們就來(lái)重點(diǎn)介紹一下，這一種比較珍貴的菌種。
這種野生菌類，被稱“可以吃的黑鉆石”，價(jià)格昂貴，營(yíng)養(yǎng)也不低，這種菌類叫松露。
松露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，它可以增強(qiáng)人的免疫力，預(yù)防疾病，還可以改善女性的月經(jīng)紊亂，使皮膚變得更好，還可以促進(jìn)睡眠，改善精力不足。如果中老年人吃一點(diǎn)松露的話，能改善老年癡呆，不僅如此，它還有防癌抗癌，預(yù)防心腦血管疾病的作用，總而言之，黑松露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，實(shí)際非常非常的高，所以它被稱為“黑鉆石”，也是當(dāng)之無(wú)愧的。
黑松露的產(chǎn)地主要是在我國(guó)的云南和四川等地區(qū)，但是因?yàn)檫@兩個(gè)地區(qū)的產(chǎn)量比較高，所以在這兩個(gè)地區(qū)的黑松露價(jià)格可能比其他地區(qū)要便宜一點(diǎn)，所以松露的市場(chǎng)價(jià)格受地區(qū)的影響是比較大的，目前它的市場(chǎng)價(jià)格一般都是在，200到500塊一斤，具體的價(jià)格，還要根據(jù)地區(qū)的不同而有所不同。
說(shuō)到這里，小編不得不提一下意大利阿爾巴產(chǎn)的白松露，這種松露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通的又要高出許多，所以它的價(jià)格是非常高的，據(jù)小編了解到，最高的時(shí)候竟然一公斤賣到了3.5萬(wàn)美元。雖然國(guó)內(nèi)的松露沒(méi)有這么高的價(jià)錢，但是總體來(lái)說(shuō)它的價(jià)格也不低，云南的黑松露，質(zhì)量是比較好的，如果嚴(yán)格一點(diǎn)來(lái)算的話，那么一斤也能賣到上千元。
松露的栽培對(duì)于土壤的要求是非常嚴(yán)格的。如果想要種植松露的話，需要較大的土地面積，種植的土壤要選擇ph值在7.5到8.3之間，如果土壤中的ph值一旦不穩(wěn)定，那么就會(huì)影響它的正常生長(zhǎng)。不僅如此，在栽培松露的時(shí)候，還要確保水分充足，經(jīng)常的維護(hù)修剪樹(shù)木。保存的時(shí)候，必須得是用原產(chǎn)地的泥土把它包裹好才可以。
總而言之雖然松露的價(jià)格比較昂貴，但是它的栽培過(guò)程也是比較嚴(yán)格的，如果有條件的農(nóng)民可以嘗試進(jìn)行栽培，但是因?yàn)樗揽縿e的植物進(jìn)行生長(zhǎng)，所以目前，黑松露幾乎沒(méi)有大量的人工培育，產(chǎn)量也很稀少。
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