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    茶樹菇要煮多久?有講究!

    發(fā)布時間:2017-03-30

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

      鮮的茶樹菇根部沒有過多的細沙,比干茶樹菇更方便清洗,清洗時,用淡鹽水浸泡10分鐘干凈。鮮茶樹菇差不多五六分鐘左右就可以煮熟。鮮茶樹菇適合炒,紅燒等快手菜。
      干茶樹菇要先用清水沖洗干凈,再用清水浸泡2個小時,充分洗干凈后,用開水焯燙2分鐘后再用來炒制或燉湯。干茶樹菇用高壓鍋需要十幾二十分鐘,用一般鍋的話,大火煮開后要小火煮一個小時以上。干茶樹菇適合燉湯。

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