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發(fā)布時間：2008-09-24
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
主料：草菇100克 豆腐(北)200克 豌豆80克
烹飪方法：
1. 將草菇泡軟，豌豆若為冷凍品，需先解凍，豆腐切成約厚1厘米，長3厘米正方形，瀝干水。
2. 下油1湯匙，將豆腐煎至金黃色，放在盆子里。
3. 再起鑊，下油2湯匙，炒草菇，將湯倒入，煮一會，加入豆腐及豌豆，用1茶匙鹽，半茶匙糖，1湯匙醬油調(diào)味，再用水溶淀粉勾芡即成。
編輯：碣石
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