花菇是菌中之星?;ü降捻斆娉尸F(xiàn)淡黑色,菇紋開暴花,白色,菇底呈淡黃色?;ü揭蝽斆嬗谢y而得名。天氣越冷,花菇的產(chǎn)量越高,質(zhì)量也越好,肉厚、細(xì)嫩、鮮美,食之有爽口感。花菇是現(xiàn)代來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種食用菌新秀,它是香菇在生產(chǎn)過程中通過控制溫度、濕度、光照和通風(fēng)等自然條件,人為改變香菇的正常生長(zhǎng)發(fā)育,使菌蓋形成褐白相間的花紋,因而形成花菇。花菇在生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥肥料和任何激素,不受任何污染,可達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。花菇以豐富的營(yíng)養(yǎng)和防病、健身、延緩衰老等作用深受國(guó)內(nèi)外群眾的歡迎。