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最近接到多個關(guān)于黑木耳培養(yǎng)階段鏈孢霉大發(fā)生，甚至有的達(dá)50%以上，很是害怕。今春由于溫度低，在菌袋的滅菌效果，菇房的加溫通風(fēng)上與往年都有差異，菇房溫度高、郁閉、濕度大會造成鏈孢霉滋生蔓延，還有就是培養(yǎng)室使用前沒進(jìn)行徹底消毒，在培養(yǎng)料中添加易染菌的玉米粉等；還有就是從發(fā)病地區(qū)調(diào)用的菌種也可造成大量污染。
防治措施：1、滅菌徹底、接種嚴(yán)格、培養(yǎng)室潔凈、菌種純正。2、培養(yǎng)溫度22-25度，濕度60%，黑暗通風(fēng)。3、發(fā)現(xiàn)污染，有濃石灰水紗布包住菌落，移出培養(yǎng)室處理，適當(dāng)降低培養(yǎng)是溫度，維持在18-20度，禁止大通風(fēng)，可噴灑2%的生石灰水，及時通風(fēng)降濕。如果此時高溫強(qiáng)光就會造成大量“油包”失去利用價值，要及時處理。