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專家團(tuán)

黃海洋

倫志明

林程

專家公告

食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過(guò)硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，只要按照食用菌生長(zhǎng)允許的條件，做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

新技術(shù)助雞腿菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效

發(fā)布時(shí)間：2017-05-24

來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

雞腿菇又名毛頭鬼傘，肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美可口、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，含有降低血糖的有效物質(zhì)，對(duì)糖尿病有明顯的輔助療效。其栽培方法簡(jiǎn)單，原料來(lái)源廣泛，具有廣闊的市場(chǎng)前景?，F(xiàn)將雞腿菇栽培新技術(shù)闡述如下：

　　一、栽培配方

　　1、稻草80％、干牛糞12％、石膏粉3％、石灰粉3％、過(guò)磷酸鈣2％。

　　2、金針菇廢料60％、玉米心20％、玉米粉1％、麥麩15 %、石膏1％、石灰2% ，過(guò)磷酸鈣1%。

　　3、玉米心80％、麥麩15％、石膏1.5％、石灰2％、過(guò)磷酸鈣2％。

　　二、裝袋接種及培養(yǎng)

　　培養(yǎng)料均勻拌料后調(diào)至含水量為65％左右，按常規(guī)方法堆制發(fā)酵。采用23厘米X45厘米的聚乙烯塑料袋，按3層菌種2層料平菇播種方法進(jìn)行裝袋接種，接種量為10％-15％，裝袋上下松緊-致，置于23-25攝氏度的培養(yǎng)室發(fā)菌培養(yǎng)，注意調(diào)節(jié)溫度，通風(fēng)換氣，30-35天菌絲可長(zhǎng)滿菌袋。

　　三、覆土及出菇管理

　　在塑料大棚內(nèi)或野外露地作畦，挖0.9-1米寬、20-25厘米深、長(zhǎng)度不限的畦床，將發(fā)好菌的菌袋膜全部脫去，菌筒橫向切開(kāi)，-分為二，斷面向下豎直放置，筒距2 厘米左右，并用營(yíng)養(yǎng)土填充，澆足水分，表面再覆3-4厘米營(yíng)養(yǎng)土，噴霧狀水澆透，溫度在12-24攝氏度，相對(duì)濕度為85%- 90% , 10-15天左右開(kāi)始有原基出現(xiàn)，20天左右子實(shí)形成，長(zhǎng)至七八成熟即可采收，一般可采3-4潮菇。

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