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菇農(nóng)朋友請(qǐng)注意！謹(jǐn)防食用菌栽培幾大誤區(qū)

發(fā)布時(shí)間：2024-10-07

來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

在栽培食用菌過(guò)程中，經(jīng)過(guò)幾次成功，往往會(huì)出現(xiàn)思想上的麻痹大意，認(rèn)為懂得了食用菌的栽培技術(shù)，甚至?xí)L試改變一些食用菌種植中的操作。卻不知，突然改變食用菌種植的操作，卻有可能造成菌種栽培的失利，甚至有造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。以下總結(jié)了幾點(diǎn)食用菌種植過(guò)程中可能出現(xiàn)的錯(cuò)誤，在實(shí)際種植過(guò)程中應(yīng)盡量避免。

1、自制食用菌菌種由于購(gòu)買菌種一般價(jià)格較高，抱著增加食用菌栽培收益的想法，個(gè)別栽培者在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的種植后便嘗試自制菌種，卻不知這樣極易造成人為減產(chǎn)，甚至造成栽培失敗。在菌種培育時(shí)，要樹立里逐代馴化的意識(shí)，選擇高產(chǎn)菌種栽培才能更好的增加收益；同時(shí)，在種植時(shí)若單純的按栽培袋的接種操作，直接栽培原種，則會(huì)造成無(wú)菌化程度降低產(chǎn)生雜菌感染；若再不會(huì)識(shí)別雜菌感染，未及時(shí)剔除受污染的菌種，在種下菌種后會(huì)在食用菌生長(zhǎng)后期大面積感染進(jìn)而造成食用菌栽培失敗，造成經(jīng)濟(jì)損失。

2、盲目增加食用菌栽培中培養(yǎng)基養(yǎng)料有的栽培者簡(jiǎn)單的認(rèn)為增加培養(yǎng)料營(yíng)養(yǎng)可達(dá)到食用菌高產(chǎn)的目的，大大提高了培養(yǎng)料中玉米粉等基質(zhì)的含量。卻不知，這樣做會(huì)造成菌絲徒長(zhǎng)現(xiàn)象，食用菌只長(zhǎng)菌絲卻難成菇蕾，反而造成了產(chǎn)量下降。

3、不重視配料混合，肥料分布不均在配置食用菌栽培肥料時(shí)，為圖方便，有人講肥料一把一把的簡(jiǎn)單撒入配料就了事。卻不知由于肥料呈顆粒狀，往往會(huì)因未能即時(shí)溶解而造成肥料分布不均，影響菌種生長(zhǎng)。

4、不重視接種時(shí)的無(wú)菌條件在制作食用菌養(yǎng)料時(shí)，有人會(huì)采用制作成熟料的形式，并認(rèn)為已對(duì)養(yǎng)料進(jìn)行了徹底滅菌，可放送在接種時(shí)的無(wú)菌要求。卻不知，在一些雜菌較多的場(chǎng)所，菌袋兩端或破損處很容易感染外界雜菌，造成食用菌菌袋成品率降低，進(jìn)而減產(chǎn)。

5、接種后疏于管理有些菇農(nóng)在完成食用菌接種后便認(rèn)為已經(jīng)大功告成，可讓菌絲自行生長(zhǎng)而不用在過(guò)多的管理了，卻不知這種想法是大錯(cuò)特錯(cuò)。接種初期種室內(nèi)溫度較低，若疏于管理除容易滋生雜菌還會(huì)造成楊了得酸化；另外，若菌室中溫度過(guò)高或未及時(shí)進(jìn)行翻袋，根式可能造成燒菌的后果，則食用菌的栽培功虧一簣。

6、不管是否適合當(dāng)?shù)厍闆r，盲目借用“高產(chǎn)”技術(shù)比如，在秋冬時(shí)節(jié)，陜西關(guān)中地區(qū)多采用墻式栽培技術(shù)培育食用菌。其它地方的菇農(nóng)知道后認(rèn)為采用墻式覆土技術(shù)一定能增加產(chǎn)量，卻不知若在春夏季節(jié)采用此法，很有可能造成燒菌或喜歡高溫的放線菌滋生，引起栽培的食用菌的減產(chǎn)。

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