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專家團(tuán)

王鑫華

宮志遠(yuǎn)

李品朝

專家公告

食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

羊肚菌種植場地輪作物該如何選擇？

發(fā)布時(shí)間：2024-09-10

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

羊肚菌的栽培模式為覆土栽培。栽培的場地可以是蔬菜保溫大棚、水田或旱地、林地、荒地、輪作地等。

但是在同一場地連續(xù)種植2年以上，羊肚菌產(chǎn)量就會(huì)明顯下降，病蟲害發(fā)生率也會(huì)上升，連作障礙非常明顯。

那么我們在栽培完一個(gè)周期后，菇農(nóng)可以選擇其他農(nóng)作物在栽培場地輪作，既充分利用了土地資源，又能增加其他收入，更重要的是可以解決重茬問題。同一地塊利用輪作的方式能連續(xù)7年實(shí)現(xiàn)羊肚菌穩(wěn)產(chǎn)和豐產(chǎn)，我們來看看在不同的場地種植羊肚菌該怎么選擇輪作物？

種植場地與如何選擇輪作物：1、蔬菜保溫大棚(如西紅柿、黃瓜、辣椒、西瓜等大棚）在秋季采收、翻耕消毒后可以直接播種。水稻產(chǎn)區(qū)在水稻收獲后可以先栽培一季短期蔬菜，如蘿卜、各種葉菜，在11、12月收獲蔬菜后栽培羊肚菌，次年4月采收羊肚菌以后接著栽培水稻，如此可以循環(huán)進(jìn)行，即：水稻一蔬菜一羊肚菌一水稻

2、旱地前期作物包括蔬菜、玉米、甘薯等，收獲以后可以直接翻耕，然后栽培羊肚菌。也可以在玉米8月份收獲后栽培一季短期蔬菜，11、12月份收獲以后再栽培羊肚菌，然后等到次年4月羊肚菌收獲，又可以繼續(xù)栽培各種作物。即：玉米/甘薯一蔬菜一羊肚菌一玉米甘薯。

3、林地可以直接在行間栽培羊肚菌，如各種園藝植物的苗圃、北方大量的楊樹林、柳樹林。根據(jù)果樹的行距在行間栽培1成2壟。

4、果園可以在行間直接栽培羊肚菌，如南方的柑橘、桃、核桃，板栗等果園；北方大量的蘋果、棗、梨、等果樹，根據(jù)果樹的行距，在行間栽培1或2壟。

5、荒地、輪作地最好在8、9月翻耕，旋耕1～2次，澆大水淹沒浸泡，蓋上厚膜或遮陽網(wǎng)，抑制雜草的生長。在播種前1個(gè)月放水，曬干土面。

6、旱地栽培要求每年換地，一般不連作或者在夏季不培作物，翻耕后淹水處理1～2個(gè)月，第二年可以栽培羊肚菌。

羊肚菌因其營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高，市場價(jià)格也在不斷在上漲。近年來，我國多地積極發(fā)展羊肚菌種植，隨著市場需求的不斷增長，越來越多的農(nóng)民開始種植羊肚菌。

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羊肚菌種植場地輪作物該如何選擇？

羊肚菌種植場地輪作物該如何選擇？