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    近日，在陜西楊凌召開的第24屆農高會上，在農高會B展館綠色的“科技扶貧”展位內，香菇深加工產品成為搶手貨，受到消費者們的歡迎。     前來參展的香菇深加工產品商戶孫小娟的展位上被不斷地搬進一箱一箱的菌菇類脆片零食，“香菇還能做成零食，味道真不錯”，“第一次見這種蘑菇成品，每種口味都給我拿一罐”……，面對客戶的咨詢，她和兒子一邊介紹自家的產品一邊收錢理貨，忙得停不下來。
    據了解，17歲就開始種植食用菌的孫小娟在三原縣有兩個公司和一個合作社，憑借著過硬的菌菇種植技術，她帶動了當地300余戶貧困戶一起種植食用菌，還幫扶周邊縣區(qū)建立了5個精準扶貧產業(yè)基地。孫小娟的合作社現在有500多畝土地，種植著香菇、口蘑、平菇。通常情況下，一個收獲季，一畝地能產3萬斤菌菇，市場行情好的時候，一斤批發(fā)就能賣到4—5元。
    “種植戶跟著你種，都是為了能掙下錢，但種植規(guī)模上去后，我們遇到了滯銷的問題，東西賣不出去，大家都著急，有的還不想干了。”她說。就在這個時候，陜西省科協組織了一場與臺灣的經貿洽談會。“我在會上有幸結識了一位臺灣商人，先后多次和兒子去臺灣學習，引進了真空低溫脫水技術，從而轉型做菌菇制品，將滯銷的菌菇做成口感酥脆的零食，從而解決新鮮菌菇滯銷的困難。”
    據孫小娟介紹，遇到市場行情不好，滯銷的香菇一斤才能賣兩三元，但通過深加工，就可以賣到10元。他們先后做了四年的產品研發(fā)，現在有3大類6種口味的產品，目前在西安的便利店已經進駐100多家，但知名度還不夠高，這次在農高會上產品受到了消費者的喜愛，不少人都關注了他們的網上銷售平臺，希望通過這次機會進一步擴大產品的影響力。