更新時(shí)間:2019-01-18
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100 臺(tái)有效期:
長(zhǎng)期有效●自帶循環(huán)式多種模式定時(shí)功能
●機(jī)身采用加厚不銹鋼材質(zhì)、防腐蝕、抗氧化
●空間消毒、飲水凈化多功能型(根據(jù)需求選擇使用空氣源或氧氣源)
●發(fā)生管轉(zhuǎn)化效率高,能耗低,可連續(xù)工作,使用壽命長(zhǎng)
在食用菌生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)中,接種過(guò)程是為一個(gè)打開(kāi)瓶口(袋口)的環(huán)節(jié),因此接種環(huán)節(jié)操作不當(dāng)直接影響到染菌率,這其中影響最大的因素就是接種室的環(huán)境。廣州創(chuàng)粵環(huán)保科技有限公司
1、環(huán)境凈化的必要性
先要說(shuō)一下“塵”和“菌”的關(guān)系,凈化室也叫無(wú)塵室,通過(guò)設(shè)備將房間空氣中絕大部分的塵埃粒子過(guò)濾出去,而對(duì)食用菌生產(chǎn)有影響的“菌”是附著在塵埃上的,因此沒(méi)有了“塵”,也就沒(méi)有了“菌”。
能用設(shè)備解決的,就不要用人解決。建廠設(shè)計(jì)的時(shí)候,就要考慮到接種室的環(huán)境如何處理,只依賴藥物熏蒸是不能長(zhǎng)期保證接種室環(huán)境的,而且這種方式對(duì)人的責(zé)任心依賴很強(qiáng),稍有松懈很容易出現(xiàn)事故。
2、接種室的人員衛(wèi)生要求
進(jìn)入接種室的人員要嚴(yán)格遵守接種室進(jìn)出規(guī)定,應(yīng)該盡量減少進(jìn)入接種室人員的數(shù)量和次數(shù),設(shè)備維修、參觀等人員進(jìn)入也應(yīng)該遵守相關(guān)規(guī)定按程序進(jìn)入。
3、接種室的各項(xiàng)流程消毒
接種室的物流主要是滅菌后的栽培瓶(袋),以及滅菌鍋本身,因此裝瓶(裝袋)車間、瓶筐蓋、滅菌車等一切進(jìn)入滅菌鍋的物品都應(yīng)該是相對(duì)干凈的,這些物流帶進(jìn)去的灰塵雖然經(jīng)過(guò)滅菌,沒(méi)有可繁殖的孢子,但是大量的灰塵隨物流進(jìn)入接種室,會(huì)對(duì)接種室的凈化系統(tǒng)帶來(lái)負(fù)擔(dān),對(duì)環(huán)境產(chǎn)生間接影響。
4、接種室消毒輔助措施
有了凈化系統(tǒng)的接種室環(huán)境并不是絕對(duì)安全的,還要受上面所說(shuō)的人流和物流的影響,同時(shí)絕對(duì)無(wú)塵的環(huán)境也是不存在的,因此,食用菌生產(chǎn)中接種室還有采用一些輔助措施,常用的有紫外線燈管、臭氧、藥物熏蒸、藥物噴霧等。
5、關(guān)于FFU
很多朋友認(rèn)為有了FFU(凈化單元、風(fēng)機(jī)過(guò)濾機(jī)組),只要在FFU保護(hù)下接種就不會(huì)有問(wèn)題,實(shí)際上,F(xiàn)FU的凈化效果取決于接種室的大環(huán)境,只有接種室環(huán)境達(dá)到萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的情況下,F(xiàn)FU才能達(dá)到百級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
6、接種室的環(huán)境檢測(cè)
要定期對(duì)接種室的環(huán)境進(jìn)行平皿沉降檢測(cè),如果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)整改。本文是針對(duì)接種室環(huán)境,也可以作為整個(gè)無(wú)菌室(包括預(yù)冷室、冷卻室等)的環(huán)境控制參考。