好消息！新產(chǎn)品！新技術(shù)！
野生榛蘑可以人工栽培了！
榛蘑，被人們稱為東北“第四寶”，堪稱名副其實(shí)的“山珍”，食之滑嫩爽口，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。已被一些發(fā)達(dá)國(guó)家列為一類食品，是迄今為止為數(shù)不多的被人們所認(rèn)知但仍然無(wú)法人工栽培的野生菌類。
東北食藥真菌研究所經(jīng)過(guò)數(shù)十年的潛心研究和馴化，在采集的幾百個(gè)野生標(biāo)本中研究，攻克了一個(gè)個(gè)難關(guān)，經(jīng)過(guò)上百次的栽培試驗(yàn)，從中選育出了幾個(gè)優(yōu)良品種，總結(jié)了一套栽培的經(jīng)驗(yàn)，突破了野生榛蘑不能人工栽培的傳說(shuō)。具有代表性的品種是“黑榛一號(hào)”，該產(chǎn)品具有抗逆性強(qiáng)、菌索多、粗壯叢密、吃料快、產(chǎn)量高、出菇快等特點(diǎn)，一般情況下，經(jīng)溫差刺激后，均能成墩出菇，是食用菌行業(yè)又綻放的一朵奇葩！目前還有幾個(gè)新產(chǎn)品待研發(fā)中。
經(jīng)常食用榛蘑，可以防止皮膚干燥，預(yù)防視力減退、憂郁癥，具有祛風(fēng)通絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨、鎮(zhèn)靜的功效，其中所含的多糖成分，具有防輻射、促進(jìn)造血機(jī)能、調(diào)節(jié)免疫力和抑制腫瘤生長(zhǎng)等藥理和保健作用。
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