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　　研究所現(xiàn)有專職教學(xué)科研人員48人，其中教授12人，副教授11人，博士研究生導(dǎo)師12人，碩士研究生導(dǎo)師23人，其中國家級教學(xué)名師1人，國家“百千萬”人才工程一二層次人選2人，教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃1人，四川省百人計(jì)劃1人，享受政府特殊津貼專家8人，四川省有突出貢獻(xiàn)專家2人，四川省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人6人，后備人選3人。2007年，本教學(xué)科研團(tuán)隊(duì)被評為四川省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，首批國家級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，2009年動物營養(yǎng)教學(xué)科研團(tuán)隊(duì)被評為新中國60年畜牧獸醫(yī)科技創(chuàng)新優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。

　　研究所承擔(dān)了動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)方面的從本科至博士后的人才培養(yǎng)任務(wù)。在人才培養(yǎng)中，始終堅(jiān)持質(zhì)量第一。主編的《動物營養(yǎng)學(xué)》教材第一版、第二版及《飼料添加劑學(xué)》、《動物營養(yǎng)學(xué)與飼料學(xué)》被評為全國優(yōu)秀教材;《動物營養(yǎng)學(xué)》和《飼料學(xué)》課程被評為國家級精品課程;獲國家教學(xué)成果二等獎2項(xiàng)，四川省教學(xué)成果二等獎1項(xiàng)。研究生招生規(guī)模不斷擴(kuò)大，每年招收碩、博士研究生70名左右，迄今為止已招收培養(yǎng)研究生近700人;研究生培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高，獲“全國優(yōu)秀博士學(xué)位論文”提名論文2篇，獲省級優(yōu)秀博士論文3篇，優(yōu)秀碩士論文4篇。

　　研究所主要從事豬、禽、反芻動物和水生動物的營養(yǎng)物質(zhì)代謝、營養(yǎng)需要、營養(yǎng)調(diào)控、飼料營養(yǎng)價(jià)值評定、飼料加工配制技術(shù)以及交叉領(lǐng)域如營養(yǎng)與免疫、分子營養(yǎng)、營養(yǎng)與微生態(tài)學(xué)、抗病營養(yǎng)等的研究。先后承擔(dān)完成了國家973、國家自然科學(xué)基金等部省級科研項(xiàng)目近三百項(xiàng)，獲得國家科技進(jìn)步二等獎3項(xiàng)，四川省科技進(jìn)步一等獎3項(xiàng)、二等獎3項(xiàng)，以及其它省部級獎勵共計(jì)二十余項(xiàng)。已出版教材及專著40余部，每年發(fā)表論文130余篇，其中SCI論文30余篇，重要核心期刊論文40余篇。

　　研究所擁有與國際同類學(xué)科相當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)室和教學(xué)科研條件。雅安校區(qū)試驗(yàn)基地面積34000多平方米，房屋建筑面積12000余平方米，有從意大利引進(jìn)的成套現(xiàn)代化豬舍、從法國引進(jìn)的動物營養(yǎng)代謝自動采食及稱重系統(tǒng)，有人工氣候調(diào)控飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室、水生動物代謝實(shí)驗(yàn)室和自動水循環(huán)系統(tǒng)。成都和雅安校區(qū)動物營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室面積為4000平方米，擁有價(jià)值4000多萬元的各種現(xiàn)代化儀器設(shè)備，能夠滿足人才培養(yǎng)和科學(xué)研究的需要。

　　動物營養(yǎng)研究所學(xué)術(shù)交流氣氛活躍，每年舉辦一次全國或國際性的學(xué)術(shù)會議。積極探索建立產(chǎn)學(xué)研新模式，加強(qiáng)與國內(nèi)外企業(yè)的廣泛合作。目前已與國內(nèi)10余個(gè)大中型企業(yè)聯(lián)合建立了博士工作站、中國磷營養(yǎng)研究中心、中國微量元素營養(yǎng)研究中心、中國酶制劑營養(yǎng)研究中心，促進(jìn)了學(xué)科發(fā)展，提高了科研水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量。