紅平菇又名紅側(cè)耳、桃紅平菇。是近年來(lái)從印度引進(jìn)的優(yōu)良新品種。菌絲生長(zhǎng)快,出菇早,產(chǎn)量高,每100千克稻草、棉殼等原料可出75——100千克鮮菇。菇菌呈粉紅色,味道鮮,具蟹味,既可作美味佳肴,又可作盆景觀(guān)賞。栽培紅平菇后的下腳料還是飼養(yǎng)牛、豬、雞的好飼料,可一舉多得。
廣東:桂之神食用菌產(chǎn)品喜獲廣東省名牌產(chǎn)品
國(guó)家食用菌良種科研聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目取得顯著成
光伏大棚讓食用菌生產(chǎn)更高效