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    專家團(tuán)

    陳文杰

    張印

    魏銀初

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針,以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    新技術(shù)助金針菇兩面出菇

    發(fā)布時間:2017-07-10

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        金針菇袋栽堆積排放兩面出菇技術(shù),比老法——單袋排放直立式一面出菇的裝袋多、投資少、成本低、效益高。其技術(shù)要點是:
      1.選好塑料袋筒:選用乳白色半透明低壓聚乙烯塑料筒料,將其剪成35厘米長的袋筒。袋筒不宜太寬,否則易長雜菌。
      2.配制培養(yǎng)料:培養(yǎng)料配方(棉籽皮550公斤、麩皮或玉米粉55公斤、石灰5.5公斤)。為減少雜菌污染,在培養(yǎng)時可加入0.05%多菌靈。料水比為1∶1.4-1.6,加足水后充分拌勻。料拌勻后堆悶1-2小時。
      3.裝袋、滅菌與接種:用線繩把預(yù)先準(zhǔn)備好的塑料袋筒的一頭扎好,然后筒內(nèi)裝料18-20厘米,再用線繩扎好筒口,成為兩頭封閉的料袋。用高壓滅菌,在125℃下滅菌2小時;也可用常壓滅菌,在100℃下維持8小時以上。滅菌后趁熱將料袋移入接種室,待晾干后再進(jìn)行接種,接種時,分別解開料袋兩頭接入菌種,再用線繩把袋口扎好,接種量為5%。
      4.發(fā)菌培養(yǎng):將接種后的料袋按“井”字形堆積排放在床架或地面上。培養(yǎng)的溫度最好保持在23℃左右,不要低于18℃;室內(nèi)保持適當(dāng)干燥,空氣相對濕度以60%左右為宜;光線要暗;定期緊線繩,以促進(jìn)氣體交換,滿足菌絲對氧氣的需要。
      5.出菇管理:菌絲長滿全袋后,見有少量菇蕾即可適時轉(zhuǎn)入出菇管理。在棚室內(nèi)設(shè)出菇架,將出菇袋袋口向外,分層橫放堆積4-5層,撐開袋口的塑料筒,讓其兩面出菇。出菇期間,使溫度保持在10℃左右,空氣相對濕度為80%-90%,要有適度的通風(fēng)和光照。(來源:吾谷網(wǎng))

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