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浙江云和縣推出“香菇廢菌棒替代部分飼料飼養(yǎng)應(yīng)用”課題

發(fā)布時(shí)間：2013-09-06 來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

為解決廢菌棒的污染問(wèn)題，同時(shí)尋找新的節(jié)糧途徑，浙江省云和縣樂(lè)福久生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)近日推出“規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)香菇廢菌棒替代部分飼料飼養(yǎng)應(yīng)用”課題，研究在飼料中添加菌棒最佳比例方案，以達(dá)到最大限度的降低飼料成本。

從20世紀(jì)80年代初開(kāi)始，云和縣便是我國(guó)南方著名的黑木耳、竹蓀和香菇的主產(chǎn)區(qū)，也是全國(guó)食用菌科技開(kāi)發(fā)的示范基地。近年來(lái)，食用菌栽培量一直穩(wěn)定在5000~6000萬(wàn)袋，每年到了5月下旬至6月初，就有大量的廢菌棒待處理。據(jù)食用菌專(zhuān)家測(cè)定，廢菌糠與種菇前的新原料相比營(yíng)養(yǎng)含量是：粗纖維由36.67%降到18.19%，蛋白質(zhì)由4.68%上升到7.53%，木質(zhì)素分解30%左右，且糖分含量高。

據(jù)介紹，該課題主要做法是：選擇無(wú)霉菌、無(wú)病蟲(chóng)害、潔白的香菇廢菌棒打碎，拌入適量的食鹽、過(guò)磷酸鈣、尿素和水，充分進(jìn)行拌和，其加水量以用手抓菌糠，指縫間有水滲出而不下滴為宜，然后再蓋上塑料薄膜，密封后發(fā)酵。發(fā)酵好后按一定的比例加入飼料中即可飼喂生豬。各個(gè)年齡階段生豬對(duì)香菇菌棒的添加量有很大的差異。小豬只能添加5%的量。（奚俊霞）