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       柳 松 蘑 又 名 茶 樹 菇、 茶 菇、油菜菇，隸屬真菌門，擔(dān)子菌亞門，層菌綱，傘菌目，糞繡傘科，田蘑屬。春秋季野生于楊樹、油茶等闊葉樹的枯死或枯干部分。茶樹菇營養(yǎng)價值極高，干菇的蛋白質(zhì) 含 量 為 27.5%， 總 糖 為 54.4%，含 人 體 所需 的 十 七種氨基酸和十多種礦物質(zhì)、微量元 素 與 抗 癌 多 糖， 其 外 觀 誘 人、肉質(zhì)脆嫩、味道鮮美、香濃、口感佳。