香菇秋冬季管理
發(fā)布時間：2012-11-26 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
室內(nèi)發(fā)菌。香菇從接種到生理成熟需60多天。接種后，應及時移入發(fā)菌室進行培養(yǎng)。菌袋呈“井”字形排放，高8-9層，室溫控制在 25℃ 左右，相對濕度要求70％以下。接種后1-6天，菌絲處于恢復和萌發(fā)階段，室溫要控制在 28℃-30℃之間，此期菌袋不能翻動，不要通風，遮陽造成暗光。7-10天菌絲生長開始吃料，室溫降到 26℃-28℃ ，每天通風2-3次，7天進行第1次翻堆，即將堆好的菌袋上下、內(nèi)外調(diào)換位置，使每個菌袋都能接受同樣條件的管理。
菌袋轉(zhuǎn)色。轉(zhuǎn)色早晚及好壞，關(guān)系到出菇早晚和產(chǎn)量高低
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