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    羊肉草菇水餃

    發(fā)布時(shí)間:2011-09-21   來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    主料:小麥面粉600克,羊肉(瘦)300克,草菇180克
    輔料:白菜200克,韭黃120克
    調(diào)料:鹽10克,味精4克,醬油10克,香油15克,豬油(煉制)25克特色:此餃柔韌爽滑,肉餡鮮香不膩。
    做法:
      1. 將新鮮草菇洗凈,用開(kāi)水焯一下,過(guò)涼剁碎成末,擠去水分,備用。
      2. 將羊肉洗凈,剁成末;白菜取其心洗凈,焯一下,切成碎丁,擠干

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