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　　湖南省食用菌研究所于1983年8月1日在長(zhǎng)沙高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)新塘小區(qū)雙塘路注冊(cè)成立，（行政區(qū)號(hào)430104，郵政編碼410013）,公司成立之初主要經(jīng)營(yíng)食用菌，栽培，選育種，加工研究，注冊(cè)員工人數(shù)為59人，注冊(cè)資本488萬(wàn)元人民幣
　　湖南省食用菌研究所是湖南省的國(guó)家科技支撐計(jì)劃，以“農(nóng)田循環(huán)高效生產(chǎn)模式關(guān)鍵技術(shù)研究與集成示范”、“金針菇物流保鮮與保鮮技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范”等4個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目為龍頭。先后獲得國(guó)內(nèi)外多次獎(jiǎng)勵(lì)，2009年被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)評(píng)為全國(guó)優(yōu)秀科研院所。
　　“十一五”期間，承擔(dān)了國(guó)家科技支撐計(jì)劃“農(nóng)田循環(huán)高效生產(chǎn)模式關(guān)鍵技術(shù)研究與集成示范”、“金針菇物流保鮮與保鮮技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范”等重點(diǎn)項(xiàng)目4個(gè)。共選育了金針菇、杏鮑菇等優(yōu)良新品種26個(gè)，獲得國(guó)家、?。ú浚┘?jí)科技進(jìn)步二、三等獎(jiǎng)18項(xiàng)，制定了食用菌菌種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng)（地標(biāo)），發(fā)表論文50余篇。近年來(lái)，投資建設(shè)了工廠化生產(chǎn)線，日產(chǎn)杏鮑菇5噸，質(zhì)量?jī)?yōu)、產(chǎn)量高，每袋單產(chǎn)達(dá)0.35Kg，效益較佳，在此基礎(chǔ)上，又加大投入，投資1.25億元，建設(shè)湖南省食用菌產(chǎn)業(yè)科技園，高標(biāo)準(zhǔn)建成自動(dòng)化水平高、技術(shù)先進(jìn)食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)，成為食用菌科技進(jìn)步與成果展示平臺(tái)。在全省通過(guò)與生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合共建生產(chǎn)基地20個(gè)，同時(shí)，依托產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟平臺(tái)和公司春華品牌，構(gòu)建了湖南菌業(yè)·省市縣三級(jí)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，對(duì)湖南菌業(yè)起到強(qiáng)有力的技術(shù)支撐和產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)作用。