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近年來，隨著栽培技術(shù)的不斷進步和日臻成熟，在我國科技工作者的共同努力下，通過引進、馴化等途徑開發(fā)出具有食用或特殊營養(yǎng)、保健價值且可人工栽培的珍稀食用菌種類越來越多，在豐富菌菇市場品類的同時，也滿足了消費者對高端食用菌的需求，進一步優(yōu)化了食用菌種植結(jié)構(gòu)，是推進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增加農(nóng)民收入的重要載體。

珍稀食用菌栽培歷史短，產(chǎn)品市場空間大，具有較高食用和營養(yǎng)保健價值，開發(fā)潛力較大，近年不少菇農(nóng)和投資者相繼投資珍稀食用菌，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大。然而，我國珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的過程中普遍存在生產(chǎn)實踐與理論相脫節(jié)，從業(yè)者整體專業(yè)素質(zhì)不高，栽培技術(shù)管理不到位等問題，種植中不出菇或絕收的情況時有發(fā)生，給行業(yè)從業(yè)者經(jīng)濟帶來損失。

主辦單位

中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會

中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

承辦單位

江西圣蓮朵朵鮮生物科技有限公司

大會文件
會議日程
2月20日（周二）
08：00--18：00? 參會代表報到 翡翠洲際酒店（廣昌縣解放南路延伸段濱江一號 電話：0794-3777888）
14：00--18：00 展臺布置 翡翠洲際酒店（四樓龍鳳廳入口處）?
18：00--20：00 “圣蓮朵朵鮮”美食品鑒會 翡翠洲際酒店（四樓聚賢廳）
2月21日（周三）
07：00--08：00 早餐 翡翠洲際酒店（二樓西餐廳）
08：30--09：00 開幕致辭、授牌儀式和項目推介 翡翠洲際酒店（四樓龍鳳廳） 1.主辦、承辦單位代表致辭
2.授牌儀式
3.項目推介及羊肚菌重茬障礙問題與防控經(jīng)驗分享
發(fā)言人：吳梓箐 江西圣蓮朵朵鮮生物科技有限公司董事長
09：00--11：30 珍稀食用菌創(chuàng)新發(fā)展專家報告會 翡翠洲際酒店（四樓龍鳳廳）
09：00-09：30 報告題目：我國珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 報告嘉賓：孫達鋒 中華供銷總社昆明食用菌研究所所長、云南省食用菌產(chǎn)業(yè)研究院院長
09：30-10：00 報告題目：設(shè)施羊肚菌高產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與問題分析 報告嘉賓：李守勉 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系珍稀菌崗位科學(xué)家
10：00-10：30 報告題目：紅托竹蓀栽培關(guān)鍵技術(shù)與前景分析 報告嘉賓：朱國勝 貴州省農(nóng)科院農(nóng)作物品種資源研究所研究員、貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家
10：30-11：00 報告題目：金耳的種質(zhì)資源及關(guān)鍵栽培技術(shù) 報告嘉賓：張俊波 中華供銷總社昆明食用菌研究所副研究員
11：00-11：30 報告題目：清香型紅托竹蓀的生產(chǎn)與市場 報告嘉賓：吳勇 貴州省織金縣竹蓀協(xié)會會長
12：00--13：00 午餐 壹號酒樓（翡翠洲際酒店西側(cè)150米）
13：30--17：00 基地觀摩 江西圣蓮朵朵鮮生物科技有限公司珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)園和羊肚菌生產(chǎn)基地
1.江西圣蓮朵朵鮮生物科技有限公司珍稀食用菌工廠
2.旴江鎮(zhèn)北門村羊肚菌種植基地
3.頭陂鎮(zhèn)羊肚菌種植基地

廣昌食用菌產(chǎn)業(yè)概述

廣昌縣具有發(fā)展珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)得天獨厚的自然條件，曾榮獲“中國茶樹菇之鄉(xiāng)”等多項榮譽。近年來，廣昌縣委、縣政府以高起點、高標準打造集科研、示范、推廣、培訓(xùn)為一體的廣昌縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，大力推進羊肚菌、金耳等珍稀食用菌一二三產(chǎn)深度融合和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。2022年，全縣食用菌產(chǎn)量達6萬噸，產(chǎn)值達8億元，成為全縣鄉(xiāng)村振興中貢獻較大、受益群眾較多的產(chǎn)業(yè)。

大會亮點
  • 大會規(guī)格高 專家陣容強
  • 會議內(nèi)容實 干貨多
  • 觀摩基地有亮點
  • 服務(wù)精準助 力產(chǎn)銷對接
  • 線上線下多渠道宣傳

本屆大會將邀請農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、全國食用菌主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)負責(zé)人及食用菌行業(yè)專家、學(xué)者，包括羊肚菌、金耳、紅托竹蓀、榆黃蘑等領(lǐng)域的行業(yè)專家，以及行業(yè)有代表性生產(chǎn)、加工企業(yè)負責(zé)人到會。

會期將圍繞羊肚菌、金耳、紅托竹蓀、榆黃蘑等珍稀菌類的品種選育、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品精深加工和市場流通等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，安排專家報告、經(jīng)驗分享、品牌推廣、產(chǎn)品展銷、基地觀摩等會議內(nèi)容，積極探索羊肚菌等珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展的新模式、新路徑、新業(yè)態(tài)。

會期，參會代表將實地參觀江西圣蓮朵朵鮮羊肚菌基地，種植羊肚菌400畝，興建397個羊肚菌種植大棚。2023年基地羊肚菌畝產(chǎn)突破1000公斤，產(chǎn)量達30萬斤以上。今年是基地第二年種植羊肚菌，成功破解了羊肚菌重茬障礙技術(shù)難題，參觀現(xiàn)場，該基地負責(zé)人將向參會者抽絲剝繭般詳細講解羊肚菌連作障礙的危害、成因、防控措施等方面內(nèi)容，為廣大種植者解決連作障礙提供指導(dǎo)和借鑒。

主辦方有豐富的辦會組織經(jīng)驗，本屆大會，組委會將在往屆成功舉辦的基礎(chǔ)上按照“高效、務(wù)實、接地氣”的辦會宗旨，進一步創(chuàng)新思路，精準對接，提升服務(wù)。展會主辦方將組織邀請食用菌采購商、供貨商、經(jīng)銷商等專業(yè)人士到會，現(xiàn)場對接產(chǎn)品渠道。

主辦方將發(fā)揮多年的媒體和資源整合優(yōu)勢，通過新華社、央視網(wǎng)、中國網(wǎng)、中國食品報、農(nóng)民日報等中央媒體及地方媒體，以及食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌市場編輯部等食用菌行業(yè)專業(yè)媒體資源矩陣開展全方位、多角度、全覆蓋宣傳報道大會。同時，抖音、快手、視頻號、等短視頻和菌視直播平臺也會對大會進行全程直播。

廣昌食用菌產(chǎn)業(yè)推介

廣昌縣具有發(fā)展珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)得天獨厚的自然條件，曾榮獲“中國茶樹菇之鄉(xiāng)”等多項榮譽。近年來，廣昌縣委、縣政府以高起點、高標準打造集科研、示范、推廣、培訓(xùn)為一體的廣昌縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，大力推進羊肚菌、金耳、竹蓀、榆黃蘑等珍稀食用菌一二三產(chǎn)深度融合和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。2022年，全縣擁有14家食用菌生產(chǎn)及加工企業(yè)、40家食用菌生產(chǎn)專業(yè)合作社、1家食用菌民間科研機構(gòu)，全縣食用菌產(chǎn)量達6萬噸，產(chǎn)值達8億元，成為全縣鄉(xiāng)村振興中貢獻較大、受益群眾較多的產(chǎn)業(yè)。