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    專家團

    王以軍

    車振明

    李彪

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導方針,以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    買香菇菌種要堅持六個正確做法

    發(fā)布時間:2022-09-14

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

     菌種是種植香菇的首道關(guān)口,質(zhì)量好壞直接決定種植成敗和效益高低。管理不好,帶來的損失可能是局部的。但菌種不好帶來的損失,卻有可能是毀滅性的。這些年來,雖然香菇價格不錯,大多數(shù)人賺了錢,但每年總有一些人顆粒無收,或者是連本錢都不夠,其中最普遍的原因就是菌種惹的禍。作為菇農(nóng),購買菌種應(yīng)堅持六點正確做法:
    一是只買經(jīng)過當?shù)亻L期普遍驗證并且公認的好菌種。香菇菌種很多,很雜亂,同名的菌種不一定是一樣的菌種,不同的菌種也許卻是一樣的菌種。香菇菌種溫型和菌齡不同,有著非常強的地域特性,在別的地方好的菌種,在本地就未必好。所以只能買在當?shù)亟?jīng)過驗證的菌種。外地來的新品種,只能少量試種,不能一次性全面鋪開種。
    二是首選規(guī)模大、生產(chǎn)規(guī)范、信譽度高的知名公司生產(chǎn)的菌種。香菇菌種生產(chǎn)有著較高的設(shè)備和技術(shù)要求,對管理要求近乎苛刻,小型作坊很難生產(chǎn)高品質(zhì)菌種。最主要的是母種質(zhì)量沒保證,一個地方引進的適生菌種,往往都被引進者改了名字,模仿者很難買到一手母種,即便能,為了節(jié)省成本,他們也可能不去買。
    三是最好直接到廠家購買菌種或者是廠家專營點購買菌種。購買菌種不要怕遠,不要怕跑路,而在門口購買叫賣的菌種,不是說送上們的一定不好,但跑著賣的菌種,很難掌握它的真正來路,真假難分,出了問題,也很難找到賣家。即便是想在門口買,也一定要買確實掌握底細的菌種。
    四是購買菌種一定要廠家開具發(fā)票,且需寫清菌種名稱、購買時間、價格、數(shù)量和戶名。菌種風險時刻存在,一旦出問題往往就是大問題,一般都需要索賠。而購買發(fā)票是最有力的正確,在買香菇菌種時一定索要發(fā)票,而且備注項目要寫全寫清,防止菌種廠家不認賬。
    五是當場認真檢驗菌種質(zhì)量,應(yīng)該打開大包裝,逐小包仔細看,有瑕疵的一概不要。購買香菇菌種不同上街買白菜,是關(guān)乎一年生計的大事,馬虎不得。即便是買白菜也要挑一挑,更何況好壞難辨的菌種呢。菌種廠負責挑雜菌的工人,責任心不一樣,難免有些不負責任的,把感染雜菌的菌種也打了包,一袋感染雜菌的菌種也許就是你30個菌棒的損失。
    六是最好自己親自購買,而不要讓別人代為購買。古時候師傅教徒弟,關(guān)鍵的一招總是自己留著,親自出馬。在香菇種植過程中,香菇菌種就是最關(guān)鍵的,菌種買錯,整個種植就抓瞎。作為種香菇的人,有什么比購買菌種更重要了,這個事就不要讓讓他人代勞了。其中危害就不必細說了,想著大家都該明白。
     

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