香菇種植歷史悠久，袋料香菇興起也有幾十年的時(shí)間。在這個(gè)不斷發(fā)展和更新的香菇行業(yè)中，我們菇農(nóng)也必須與時(shí)俱進(jìn)，這樣才能賺到更多的錢(qián)。
如果說(shuō)20年前，可能你敢種就能賺到錢(qián)，而如果說(shuō)10年前，可能你有精通的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗(yàn)就能賺到錢(qián)。而現(xiàn)在隨著香菇種植數(shù)量的迅速增加，如今的香菇行業(yè)中不再缺技術(shù)，因?yàn)槿巳硕加幸粋€(gè)好本領(lǐng)。所以現(xiàn)在我們要改變思路，尋找香菇行業(yè)新的空隙。
其實(shí)香菇種植要想賺到錢(qián)，技術(shù)的確占據(jù)主要因素，但與“買(mǎi)和賣(mài)”這兩個(gè)字也有直接的關(guān)系。因?yàn)槲覀兿愎椒N植行業(yè)，離不開(kāi)這兩個(gè)字，賣(mài)是我們唯一的盈利方向，而買(mǎi)卻是我們唯一的省錢(qián)方式。
在最近幾年中，我們經(jīng)常遇到很多菇農(nóng)朋友，在采購(gòu)原材料的時(shí)候，就贏在了起跑線。一年采購(gòu)原材料就能剩下將近一萬(wàn)元左右。這就應(yīng)該讓我們深思，現(xiàn)在香菇行業(yè)利潤(rùn)這么少，原材料剩下這么多，那是一個(gè)很大的概念。
原材料品種很多，貨比三家是必須的，我們不能靠面子，XXX是我朋友，無(wú)論貴賤都得去XXX那采購(gòu)。其實(shí)這就是錯(cuò)誤的，我們菇農(nóng)其實(shí)也是在做生意，必須找到最低的貨源。往往社會(huì)都是貨賣(mài)熟人，你的朋友很可能就是看你要面子，所以多賺你錢(qián)，甚至很可能，他的產(chǎn)品賣(mài)給別人比賣(mài)給你都便宜。所以不要為了面子購(gòu)買(mǎi)原材料，吃虧的是自己。
原材料選擇好，就會(huì)省下幾百元，甚至上千元，而麥麩選擇好，又會(huì)省下幾百元，很多個(gè)幾百元加一起就是不小的數(shù)字。
除了這些原材料以外，價(jià)格差距最大的就是木屑，因?yàn)樾星椴▌?dòng)太大了。很多時(shí)候，今天與明天的木屑價(jià)格一噸就差好幾十，我們種菇木屑用的量很大，選對(duì)了木屑，一下就能剩下幾千元。所以最好和經(jīng)銷(xiāo)商提前預(yù)訂，簽合同，價(jià)格不能因?yàn)槟闳必浕蛘叽笱┒儎?dòng)。
買(mǎi)原材料的門(mén)道很深，這需要我們自己去總結(jié)，總之買(mǎi)好了，省下幾千元絕對(duì)不是問(wèn)題。
而賣(mài)香菇更是一門(mén)學(xué)問(wèn)，賣(mài)香菇你太“含糊”，注定會(huì)吃虧，同樣的香菇，兩個(gè)人去出售，絕對(duì)不是一個(gè)價(jià)格，很多時(shí)候，收購(gòu)商也是看人給價(jià)格。你越老實(shí)，收購(gòu)商就越欺負(fù)你，你越“豪橫”，收購(gòu)商越不敢得罪你。
不要小看一斤香菇一兩毛錢(qián)的差價(jià)，一個(gè)菇農(nóng)一年的產(chǎn)量是很大的，加在一起就是很大的一個(gè)數(shù)字。
現(xiàn)在種植香菇拼產(chǎn)量、拼質(zhì)量，但是菇農(nóng)依舊很難，所以我們不要小看這些小錢(qián)，把“買(mǎi)”壓到最低，把“賣(mài)”放到最高，只有這樣才能賺到更多的錢(qián)。記住一句話，不要靠面子買(mǎi)材料和賣(mài)香菇，在金錢(qián)面前，面子不值錢(qián)，你給他面子，他給你面子嗎？
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