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    專家團

    李培林

    李楠

    劉新平

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    香菇大棚加點“它”，產(chǎn)量好、質(zhì)量好、雜菌少

    發(fā)布時間：2022-04-22

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    由于各地的土質(zhì)不同，香菇大棚的地理位置不同，每家香菇大棚內(nèi)的環(huán)境也有所不同。一般情況下，香菇大棚內(nèi)的地面有五種現(xiàn)象，沙地、土地、黃泥地、水泥地、磚地。這五種地面就會產(chǎn)生不同的濕度環(huán)境，對香菇的管理也有很大的影響。
    針對目前比較常見的沙地和土地進行對比，沙地對香菇的質(zhì)量和雜菌的感染最有益處。
    土地的土質(zhì)密度較大，保濕性較強，也正因如此，在同樣的管理條件下，一般土地大棚內(nèi)的濕度都較大，菇質(zhì)的顏色偏深，特別是陰雨天氣，即使陰雨過去多天，大棚內(nèi)的潮濕度都依舊很大。而且出菇期出現(xiàn)綠霉菌的比例也較大。而沙地恰恰相反，給香菇菌棒噴水后，除了菌棒吸收的水分外，其他水分基本會短時間內(nèi)流入沙地內(nèi)，很少存留在地面，這樣菌棒下方就不容易感染綠霉菌。
    除了對菇質(zhì)和雜菌有影響外，對采摘也有很大幫助，特別到了雨季，土地自然潮濕，地表泥濘濕滑，采摘極為不便，一不小心的情況下，很容易滑倒。所以盡量選擇沙地種植香菇，或在大棚中鋪上5厘米厚的黃沙。（小編個人意見，只供參考）
    建議種植兩三年的大棚，都鋪一層沙子，不僅對菇質(zhì)有影響，對香菇的發(fā)菌也有很大的幫助，一般種植幾年后，大棚內(nèi)的雜菌很難徹底殺滅。我們也時常遇到這樣的情況，香菇種植的年限越長，雜菌和感染的幾率就越高，無論我們?nèi)绾蜗?，這樣的感染現(xiàn)象也不能有效的避免，而在香菇大棚內(nèi)鋪上一層黃沙后，也有隔離作用，經(jīng)過實踐證明，很多菇農(nóng)鋪黃沙后的大棚，發(fā)菌感染少、出菇產(chǎn)量高，這都與地面鋪墊有這密切的關(guān)系。

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