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材料的準(zhǔn)備，按照一萬袋的標(biāo)準(zhǔn)來計(jì)算，需要準(zhǔn)備鋸末十噸，麩皮兩噸，蔗糖兩百斤，石膏兩百斤，還有一些其他的物料需要全部準(zhǔn)備齊全。首先把鋸末麩皮和石膏進(jìn)行充分的攪拌之后，把糖分充分融化，然后加入到水中，把這些糖水?dāng)嚢杈鶆蛑?，灑在已?jīng)攪拌好的材料上。水的多少需要根據(jù)鋸末的干濕程度來進(jìn)行確定，攪拌完成之后，水分需要保證在七成左右，這樣才能讓菌絲有一個(gè)濕潤的環(huán)境生長。然后使用裝袋機(jī)把這些材料裝入到菌袋中去，裝好的袋子需要保證重量在四斤左右，而且在裝袋的時(shí)候，壓力不要太大，要保證上下大小一致，裝的太多的話，就會(huì)發(fā)生爆袋的情況，而過松的話，也可能會(huì)讓菌絲生長的過程中發(fā)生折斷。

在裝袋之后，還需要進(jìn)行滅菌處理，一般使用常壓滅菌，如果有條件的話，也可以使用紫外線和超聲波滅菌的方式，但是成本較高。在進(jìn)行滅菌鍋滅菌的時(shí)候，注意一鍋可以裝三千袋左右，不能裝的太多，不然也會(huì)導(dǎo)致效果不徹底。在滅菌的時(shí)候，蒸汽溫度達(dá)到一百度，然后蒸大概半個(gè)小時(shí)，把材料中可能存在的有害細(xì)菌給消除掉。

在滅菌完成之后，就需要把內(nèi)部的溫度調(diào)節(jié)到二十度左右，把已經(jīng)滅菌的菌袋使用熏蒸的方式再一次的進(jìn)行滅菌三個(gè)小時(shí)，讓里面的蟲卵也徹底的被消滅掉，然后在每個(gè)菌袋的正面上打入幾個(gè)穴孔，把菌料安排的滿滿的，再使用膠帶沾牢固些。

然后把已經(jīng)接種好的菌袋放到常溫下，進(jìn)行兩天的晾曬之后，可以把室內(nèi)的溫度提升上來，就可以發(fā)菌了。在發(fā)菌的過程中，要保持室內(nèi)的空氣干凈清潔，等到菌絲生長到大概十公分的時(shí)候，就可以把菌袋刺破，然后把氧氣放入了。經(jīng)過幾天的發(fā)育，就會(huì)有小的香菇生長出來了，后面及時(shí)進(jìn)行采收和銷售。