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    專(zhuān)家團(tuán)

    李波強(qiáng)

    申進(jìn)文

    丁強(qiáng)

    專(zhuān)家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過(guò)硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專(zhuān)家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，只要按照食用菌生長(zhǎng)允許的條件，做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    羊肚菌出菇期,別忽略這些條件的控制

    發(fā)布時(shí)間：2021-12-23

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

     1、首先是溫度控制，由于春季晝夜溫差大，有利于促進(jìn)子實(shí)體的生長(zhǎng)，不僅如此，早春的氣溫適宜，降水量多，更是為羊肚菌的子實(shí)體萌發(fā)生長(zhǎng)提供了良好的條件。羊肚菌子實(shí)體在10℃～18℃內(nèi)均能生長(zhǎng)，最適宜的生長(zhǎng)溫度為12℃～15℃，溫度低于10℃或者高于18℃時(shí)羊肚菌子實(shí)體的生長(zhǎng)放緩。在平棚內(nèi)生長(zhǎng)的羊肚菌子實(shí)體由于空氣流通好，出土較快。
    2、在光照方面，光線(xiàn)對(duì)子實(shí)體的形成有一定的促進(jìn)作用，特別是子實(shí)體的發(fā)育階段，光線(xiàn)起到重要作用。子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育期間，適度的散射光是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肚菌必不可少的條件，子實(shí)體有向光性往往是朝光線(xiàn)方向彎曲生長(zhǎng)。散射光的強(qiáng)弱對(duì)子實(shí)體的色澤也有一定影響，光線(xiàn)比較強(qiáng)顏色就比較深，光線(xiàn)弱則顏色淺，出菇期將光照控制在三分陽(yáng)七分陰最為適宜。
    3、出菇階段要求土壤相對(duì)含水量控制在50%—70%，這樣羊肚菌才能順利生長(zhǎng)。在管理上注意控制兩個(gè)極限濕度，一是空氣相對(duì)濕度不低于70%，空氣濕度太低的話(huà)，由于羊肚菌子實(shí)體中間是空的，而且重量輕，皮薄，容易發(fā)生干裂，造成子實(shí)體停止生長(zhǎng)，為此，要保持濕潤(rùn)環(huán)境。二是空氣相對(duì)濕度不超過(guò)90%，空氣相對(duì)濕度過(guò)大會(huì)造成子實(shí)體缺氧，噴水時(shí)要注意少量多次。

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