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    專家團(tuán)

    王賀祥

    劉喜杰

    李明

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    室內(nèi)層架栽培桑黃的成與敗，在于這些細(xì)節(jié)管理

    發(fā)布時間：2021-12-08

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    目前我國桑黃的栽培方法有室外陰棚木段埋畦栽培、陰棚袋料垂直栽培和室內(nèi)架棚栽培等，其中室內(nèi)架栽相對栽培環(huán)境條件容易控制，空間能得到有效利用，而且還不容易造成環(huán)境污染。
    將接種好的桑黃培養(yǎng)袋移入培養(yǎng)室，25℃的室內(nèi)溫度適合菌絲生長，空氣濕度保持在70%左右為宜，3-5天后菌絲定植發(fā)芽。此期間不要翻動，接種7天后，檢查混合菌污染情況和菌絲生長情況。生長期間注意通風(fēng)、降溫、避光，防止室溫過高，桑黃在25℃環(huán)境中培養(yǎng)60天左右培養(yǎng)袋即可裝滿，優(yōu)質(zhì)的桑黃囊菌絲呈乳黃色至暗黃色。
    出菇管理是桑黃人工栽培成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在形成菌包和菌絲扭結(jié)部分的原基上畫一個V形口，將培養(yǎng)袋移到出菇室內(nèi)的出菇架上，垂直放置菌包，距離菌包10厘米。同時，出菇室要創(chuàng)造適宜桑黃生長的溫度、濕度、通風(fēng)、光照等良好的環(huán)境條件。
    室內(nèi)溫度應(yīng)控制在25℃，夏季可控制空氣溫度，但空調(diào)送風(fēng)角度需調(diào)整，菌袋不宜直接吹， 空氣相對濕度應(yīng)保持在85%~95%的范圍內(nèi)。在原基分化階段，室內(nèi)的空氣相對濕度應(yīng)控制在85% ~ 90%，當(dāng)幼菇形成時，桑黃種植房內(nèi)的空氣相對濕度提高到95%最為合適。要注意觀察發(fā)育的各個階段，濕度不要頻繁變化，否則容易造成桑黃袋內(nèi)霉菌污染。
    保持濕度相對穩(wěn)定的方法是加強(qiáng)管理，隨時觀察空間內(nèi)濕度的變化，定期向空間內(nèi)噴灑霧化水，同時向地面灑水，保持濕潤。如果條件允許，可使用超聲波加濕器補(bǔ)充水分，可根據(jù)種植室面積配置合理數(shù)量的加濕器，加濕器配有濕度感應(yīng)探頭，可根據(jù)空間濕度變化及時補(bǔ)水，但無論采用哪種保濕方法，都禁止將霧化水直接噴到子實體上。
    種植棚內(nèi)充足的氧氣有利于桑黃的形成和生長，早晚都需要通風(fēng)，初級階段，種植房早晚通風(fēng)10分鐘左右，在幼菇形成和生長階段，需增加出菇室的通風(fēng)，增加到早晚各20分鐘， 一般桑黃可在50天內(nèi)發(fā)育完全。
     
     

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