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    專家團

    李明

    丁智權

    曼永峰

    專家公告

    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針,以過硬的技術支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    豬苓栽培易發(fā)生的病蟲害與防治

    發(fā)布時間:2015-03-18

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        1、蟲害:在豬苓栽培的段木上發(fā)生各類不同的蟲害,大多是螨類以及馬陸等害蟲,可以使用辛硫磷藥物,按說明的最低濃度配對后澆入栽培堆即可,一般為1000倍左右,此后注意預防,比如清理周圍環(huán)境、斷絕蟲源等,也可每3~7天對周圍噴灑一次殺蟲藥物,即可預防和切斷害蟲來源渠道。
     2、段木發(fā)生雜菌:段木由于速效營養(yǎng)較低,一般雜菌不易對其形成侵襲。但當栽培半年左右,段木長期在無光、潮濕的環(huán)境中,也是很容易遭到雜菌侵襲,一般多為木腐菌類雜菌,即真菌。預防措施為選擇優(yōu)質(zhì)菌種、掌握合適的水分、溫度等條件使蜜環(huán)菌健康生長,并盡快與豬苓密切接觸,形成良好的共生關系。一旦發(fā)生雜菌,可將菌材涂刷100倍左右消毒王溶液,然后照常管理。
     3、豬苓消失:打開栽培堆,找不到豬苓的大菌核,甚至連小菌核也沒有,這就是所謂“豬苓消失”。原因有三:一是無性栽培用的豬苓(菌核)種有問題,或者感染病毒病菌,或者失去活性,被蜜環(huán)菌“吃掉”;有的可能是有性栽培用的豬苓菌種老化、退化,或者在運輸途中受熱等不適條件失活,導致栽培后其營養(yǎng)被蜜環(huán)菌吸收殆盡。二是蜜環(huán)菌菌材屬于多代培養(yǎng),本身沒有供應營養(yǎng)的能力,使豬苓沒有營養(yǎng)來源而消失,或者有性栽培用的蜜環(huán)菌種老化退化引起的抗性低,無法給豬苓進行營養(yǎng)供給。第三,如果豬苓種和蜜環(huán)菌種沒有問題,很大程度上,就是管理不當,如水分問題。蜜環(huán)菌可以在水中正常生長,而豬苓則要求土壤含水率在30%~40%,水分稍大,豬苓因通氣不足而不能從蜜環(huán)菌菌索上吸收營養(yǎng),水分過大,豬苓因通氣不足而失去活性,這時,蜜環(huán)菌菌索就會很自然地從豬苓菌核中吸收營養(yǎng),最后導致豬苓的“消失”。一般可以安排半個月左右澆水一次可滿足豬苓對水的需要。
     4、生長速度慢:豬苓屬于長周期生物,一般需要三年左右才能長成,栽培半年時間,豬苓跟小塊生姜差不多大,屬于正常情況。一般條件下,蜜環(huán)菌菌索需要大約兩個月左右時間才能與豬苓密切接觸,此后還要經(jīng)歷一個營養(yǎng)與反營養(yǎng)的階段,然后才能進入正常供應階段,半年時間能夠長成小塊生姜大小,此后還有兩年多時間,一般單塊重量可達250克以上。
        5、溫度:豬苓的正常生長溫度,在14~28℃之間,達到30℃以后,就會自動進入生理休眠期,所以夏季管理,更應當心。盡快在栽培堆上覆蓋樹葉、雜草或草苫等,給豬苓創(chuàng)造一個舒適的生長環(huán)境,是獲得高產(chǎn)的有效措施。

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