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    專家團

    林程

    鄭煥春

    賈元忠

    專家公告

    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    香菇栽培管理要做好配方，注意各階段的管理，控制好養(yǎng)分

    發(fā)布時間：2021-08-03

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    香菇栽培管理要做好配方，注意各階段的管理，控制好養(yǎng)分！香菇栽培技術(shù)現(xiàn)在已經(jīng)很成熟，用戶們現(xiàn)在都很喜歡它，感覺具體種植起來還是比較輕松的，并沒有太多的壓力。農(nóng)戶種植它的收益也比較高，需要的材料也都比較簡單，但是最終的收益卻很高，我們要特別注意，用好了這些技術(shù)能夠帶來很高的收益。
    首先、配方的設(shè)計要科學。經(jīng)常用到的材料就是木屑還有棉籽殼以及麥麩，同時會需要蔗糖還有石膏粉，一般可以使用木屑和麥麩搭配，或者是棉籽殼和麥麩搭配，最終的效果都很好，能夠讓最終的功效達到最好。
    蔗糖還有石膏粉的量都很小，一般百分之一就可以了，棉籽殼的生長效果還是很好的，栽種的時候應該注意各方面的平衡，營養(yǎng)均衡一點效果很好，高溫條件下消毒兩個小時就可以了，按照一定比例搭配好，最好常壓消毒工作，確保沒有任何的細菌影響。
    第二、配方的使用要科學。香菇栽種管理的時候應該注意各方面養(yǎng)分的匹配，例如水分還有配料之間的比例，一般是1:1.2的比例，在攪拌均勻之后裝入袋子開始消毒滅菌。很多農(nóng)戶都會選擇高溫高壓滅菌，一般可以達到120度，然后滅菌兩個小時。
    其實現(xiàn)在使用常壓消毒，也就是一百度滅菌十八個小時，這樣會更加徹底一點，而且是常壓滅菌操作起來更容易，畢竟想要使用到很多的香菇基料，現(xiàn)在也有研究認為高溫高壓對基料的成分營養(yǎng)也有分解作用所以不是很好，建議選擇常壓滅菌更好一點。  
    第三、接種要注意安全，不能夠有染菌操作。在滅菌以后開始冷卻，冷卻之后就可以開始接種了，一定要注意接種過程的安全無菌，不能夠有雜菌的污染，否則之后的生長會受到很大影響，雜菌也會破壞基料。
    種以后就開始將基料給堆放好，然后開始在溫室內(nèi)培養(yǎng)，一般溫室的溫度控制在二十五度左右，之后菌種就開始快速生長，它的效果還是很好的，培養(yǎng)的過程中要注意環(huán)境的影響，確保菌絲不容易老化，讓它生長的速度更快一點，細節(jié)直接影響最終效果。
    四、在基料開始變色的時候我們應該注意室內(nèi)空氣。一般開始從白色慢慢轉(zhuǎn)變成為黃褐色的時候，開始慢慢生長了，會出現(xiàn)一些瘤狀物，室內(nèi)溫度應該控制在二十度，然后可以加大空氣濕度，盡量保持在80%左右，還有就是注意室內(nèi)的通風換氣，還有室內(nèi)有充分的光線，不用直射，散射光就可以，但不能夠讓室內(nèi)一篇黑暗。
    有就是香菇生長階段的管理工作，一般維持溫度在二十度左右，濕度在85%左右，然后有合適的光照還有通風環(huán)境，這樣就可以讓香菇快速生長了，收益還是很好的，產(chǎn)量也比較高，平時應該特別注意這一點；當然通風量要適當，不要通風過度影響到溫度和濕度，溫度和濕度恒定很重要。   

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