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    專家團(tuán)

    車振明

    倫志明

    宮志遠(yuǎn)

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    香菇種植產(chǎn)量低的解決措施

    發(fā)布時(shí)間：2021-03-23

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    在種植香菇的時(shí)候，香菇種植有時(shí)產(chǎn)量很低甚至絕收，嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)收入，對種植戶來說是很重的打擊。那么香菇種植產(chǎn)量低怎么辦？下面就來介紹一下香菇種植產(chǎn)量低的解決措施。
    香菇種植產(chǎn)量低的解決措施
    1、育菇場地選擇不當(dāng)。如選擇在陰暗、通風(fēng)不暢或不衛(wèi)生的場所種植，以致雜菌污染嚴(yán)重，香菇不能正常生長而失??；有的雖勉強(qiáng)發(fā)菌，但因出菇期空氣流通不暢，二氧化碳含量過高而中毒受害，不能出菇或形成畸形菇。所以，種植香菇首先要選擇通風(fēng)條件好，并有散射光的場所進(jìn)行，并保持清潔衛(wèi)生，抓好措施。
    初次種菇場所，應(yīng)采取石灰水刷墻、生石灰撒于地面的措施進(jìn)行，撒在地面的生石灰應(yīng)于次日清掃出去；老菇場則可用高錳酸鉀加福爾馬林熏蒸；有蟲害的菇場先噴殺蟲劑消滅害蟲，再進(jìn)行。
    2、培養(yǎng)料選擇或配制不當(dāng)。用已經(jīng)污染、結(jié)塊的原料種植香菇，易造成大面積污染或不發(fā)菌。在調(diào)配培養(yǎng)料時(shí)，向料內(nèi)過量加入尿素等氮肥，氮肥在接種后容易分解釋放出氨氣，使菌絲體受到毒害，不能正常發(fā)菌。
    因此，一定把好選料與配料關(guān)。要潔凈的原料，并搞好處理，在配料時(shí)不可隨意添加化學(xué)肥料，只有在堆料發(fā)酵種植香菇時(shí)，才能適量添加尿素補(bǔ)充氮源。同時(shí)，在配料過程中，要特別注意培養(yǎng)料的濕度，水分含量不可過高或過低，否則對發(fā)菌都不利。
    3、菌種選用不當(dāng)。如冬季選用高溫型品種，春季選用低溫型品種，或播種已經(jīng)老化或已被污染的菌種等，都易造成發(fā)菌緩慢或不發(fā)菌、出菇遲或不出菇。所以，在種植香菇時(shí)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，選擇適宜的菌種，不使用老化或被污染的菌種。
    4、管理不善。香菇在自然溫度條件下，出菇期的管理是光照、水分和通氣。在出菇期間，靠散射光即可滿足需要，在菇房種菇光照不足，出菇緩慢，可用電燈光補(bǔ)充，以誘導(dǎo)出菇?？諝鉂穸仁浅龉狡诘闹匾獥l件，為了增加濕度而盲目增加噴水量，甚至直接向菇體噴水，會使一些小菇悶死，一些已長大的菇也會因水漬而潰爛發(fā)黑。因此，在香菇出菇期間，應(yīng)講究補(bǔ)水方法，以向空中噴霧為好，同時(shí)還應(yīng)注意通風(fēng)換氣，以免二氧化碳積累過多，導(dǎo)致子實(shí)體不能形成，或形成畸形菇。
    此外，不合理的采收也影響產(chǎn)量的提高，一些菇農(nóng)采大留小，想讓小的菇體繼續(xù)生長，結(jié)果不僅不能長大，還延長了出菇期，影響下茬菇的產(chǎn)量。

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