隨著香菇種植行業(yè)的快速發(fā)展,行業(yè)中的每個環(huán)節(jié)基本已經完善,其中的利潤點也基本透明,所以無論是出售耗材、收購香菇和種植香菇,暴利的現象也基本不復存在。也正因如此,很多菇農朋友不滿足現有的利潤,開始了一系列的轉變和改革。
第一階段:拼技術
在香菇種植暴利消失的初期,很多菇農開始緊抓技術,希望能用減少壞棒幾率、多出優(yōu)質菇,來贏得市場。因為雖然菇價混亂,但優(yōu)質菇的價格始終保持較高的水平線,所以只要多出優(yōu)質菇,就有多賺錢的希望。
第二階段:拼時間
隨著香菇種植數量的快速增加,大家不難發(fā)現,拼技術,提高香菇質量,已經在行業(yè)中很難存活,因為種植的人群實在太多,優(yōu)質菇也基本飽和,最重要的是想要種植出優(yōu)質的香菇,不僅僅是技術一個方面,與自然天氣還有很大的關系。多出優(yōu)質菇,也并不是我們自己說的算,主要看天氣。天氣好,家家戶戶優(yōu)質菇都多,天氣不好,再好的技術也無力回天。所以拼技術已經難以實現。這時也走進了另一個階段——拼時間。
一年四季中,有很多時期是比較缺貨的,在缺貨這個階段,菇價非常的高,如春節(jié)、三伏天、兩季菇換季期等等。所以很多菇農開始將香菇集中在這個階段出菇。
第三階段:拼產量
拼時間的初期,很多菇農都嘗到了甜頭,但是也被越來越多的人效仿,所以現在一年四季基本沒有卻貨期,香菇也走向了四季化,即使春節(jié)當天,都有香菇。所以拼時間又一次被大家放棄,菇農們開始拼產量,很多菇農開始增加種植數量,用薄利多銷的方式賺到更多的利潤。
第四階段:拼耐心
從目前香菇種植行業(yè)的現狀來看,無論提高技術、適時出菇和增加產量,都已經不能給自己增加更多的經濟收入。一個字,種的人太“多”。所以現在種植香菇中,十個菇農九個都在堅持,就看誰的耐心長,沒耐心堅持不住退出了,剩下的菇農也就好過了!