日光溫室冬春茬黃瓜、搭配冬春茬平菇栽培，平菇生長吸收了溫室內(nèi)大量的水分，有效地降低了空氣相對濕度，并釋放出大量二氧化碳，滿足了黃瓜光合作用的需要，這兩種作物搭配栽培相得益彰。每畝日光溫室可產(chǎn)黃瓜15000～20000千克、鮮平菇4000～4500千克。在翌年6月中下旬黃瓜拉秧后搶種菜豆，每畝可產(chǎn)菜豆3500～5000千克?，F(xiàn)將日光溫室黃瓜-平菇-菜豆優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)模式介紹如下。
一、設(shè)施要求
選擇適合當(dāng)?shù)厥褂茫匦Ч玫墓?jié)能日光溫室，如河北省中北部及京津地區(qū)宜采用冀優(yōu)Ⅱ型節(jié)能日光溫室。結(jié)構(gòu)為下挖式，跨度為11米、長度70～90米。嚴(yán)寒地區(qū)越冬取暖設(shè)施宜采用煤、電取暖鍋爐設(shè)備。
二、茬口安排
冬春茬黃瓜10月中旬至11月中旬播種育苗，翌年1月中下旬始收，6月上中旬拉秧；搭配冬春茬平菇，10月中旬至11月末拌料、蒸菌、發(fā)酵、裝袋、接種、發(fā)袋，春節(jié)前進(jìn)入采收盛期。6月底搶種早熟、中晚熟、晚熟菜豆(種植戶最好三種生育期品種搭配)，8月末始收，10月下旬后拉秧。
三、冬春茬黃瓜
1.品種選擇。
選擇優(yōu)質(zhì)抗逆雌性系新品，也可選擇其他適合保護(hù)地冬春茬栽培的密刺瘤黃瓜品種，如綠雪、津優(yōu)335、盛冬3號、津冬88等。
2.育苗。
種植戶可選用工廠化育苗達(dá)到出圃標(biāo)準(zhǔn)的嫁接黃瓜苗。
3.定植。
定植前20天，結(jié)合整地畝撒施優(yōu)質(zhì)圈肥7500千克、三元復(fù)合肥50千克作基肥。按1.2米寬做高畦，在畦內(nèi)集中施肥，每畝施腐熟餅肥100千克、過磷酸鈣30千克、沃豐康生物苗肥100千克。定植按行距60厘米，株距25厘米，每畝栽苗4400株左右，定植后大水緩苗。
4.結(jié)瓜期管理。
每株坐3條商品瓜，隔節(jié)坐瓜，待幼瓜開始膨大后，進(jìn)行大肥水和高溫高產(chǎn)管理。每畝施三元復(fù)合肥30千克或腐熟餅肥100千克，兩種肥料交替施用，澆肥水后進(jìn)行大放風(fēng)，當(dāng)棚內(nèi)溫度上升到25℃時，放風(fēng)2小時左右。結(jié)瓜期還要噴施0.01%蕓苔素內(nèi)酯水劑2000倍液或天達(dá)2116茄果專用型1000倍液等植物生長調(diào)節(jié)劑，每15～20天一次，保持植株健壯。
5.及時采收。
商品瓜采收一般在清晨進(jìn)行，收瓜時保留果柄和瓜頂端的花，裝箱后層層碼緊。
四、冬茬平菇溝栽
1.品種選擇。
可選用品質(zhì)好、增產(chǎn)潛力大的“新831”“抗病2號”“農(nóng)科五號”“雙抗黑平”等品種。
2.發(fā)酵法栽培平菇配料。
常用的有兩種配料：
(1)棉子皮、玉米芯各半。將玉米芯粉碎成黃豆粒大小，拌料前把棉子皮、玉米芯在陽光下曬3～5天。按料比1：1.3拌料，先用玉米芯與水混合，發(fā)酵2～3天后，加入棉子皮，每百千克干料中加750克磷酸二銨、3千克干石灰面、5千克麥麩。
(2)棉子皮料。每百千克短絨棉皮加水25千克，長絨的加水90～100千克，二銨、石灰、麥麩用量同上。料溫控制在60℃以內(nèi)，天冷時需7天，外界溫度高時需4～5天，發(fā)酵過程中翻動2～3次。
3.熟料栽培平菇配方。
適用于統(tǒng)一蒸菌，分棚栽培的規(guī)模平菇種植戶。
(1)棉籽殼100千克、復(fù)合肥1千克、石灰3千克、克霉靈0.1%。
(2)棉籽殼95千克、麩皮或玉米面5千克、復(fù)合肥1千克、石灰3千克、克霉靈0.1%。
4.裝袋、接種、發(fā)菌。
10月上旬至10月下旬采用兩端接種，將接種的菇袋堆放在事先準(zhǔn)備好的溫室操作間內(nèi)，控溫在24℃～27℃培養(yǎng)菌絲，注意勤倒袋，使料袋溫度均衡。
5.建平菇種植溝。
在溫室順南坡腳挖一條東西向溝，寬1米左右，深50～60厘米，在溝內(nèi)碼袋出菇。
6.出菇期管理。
菌絲長滿栽培袋即進(jìn)入出菇期管理。此時需散射光，加苫覆蓋。注意每天適當(dāng)通風(fēng)，當(dāng)菇體菌散基本展平時及時采收。
五、秋茬菜豆
6月下旬，黃瓜拉秧后，結(jié)合整地每畝施腐熟有機(jī)肥2～3噸、硫酸鉀復(fù)合肥45千克，澆足底水。做成大小壟，大壟行距80厘米，小壟行距50厘米。壟上開溝，溝深3～5厘米，按20厘米左右穴距點籽。8月上旬主蔓甩蔓時插架，插架之前要澆一次稀糞水(上架肥)，稍干后，進(jìn)行一次中耕培土。8月中旬進(jìn)入開花結(jié)莢初期，在第一花序開花期間不宜澆水，以免落花。結(jié)莢后，每隔5～7天澆一次水，隨水畝施三元復(fù)合肥40千克、尿素15千克。在采收前期和盛期加強(qiáng)肥水管理，每水追肥，稀糞與化肥交替使用。8月末開始收獲，應(yīng)及時采收。
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