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上面這個(gè)圖片是最近的一個(gè)雙孢菇庫(kù)房第一潮高峰期實(shí)際操作案例。這邊先把這個(gè)控制系統(tǒng)情況介紹一下，這個(gè)控制系統(tǒng)的新風(fēng)口的開(kāi)啟可以用手動(dòng)或者根據(jù)二氧化碳濃度來(lái)自動(dòng)控制。圖中的溫度回差我是設(shè)置為0.4℃。

       從圖中可以看出來(lái)，我設(shè)置的二氧化碳濃度為1320ppm，由于新風(fēng)口我是用手動(dòng)控制的，開(kāi)啟比例為59%，所以實(shí)際上菇房里面的二氧化碳濃度顯示為1642ppm。那么問(wèn)題來(lái)了，為什么我新風(fēng)口開(kāi)啟沒(méi)有設(shè)置為自動(dòng)的，而采用手動(dòng)？因?yàn)槲以趯?shí)際操作中測(cè)量發(fā)現(xiàn)，我的空調(diào)機(jī)組這邊的新風(fēng)口進(jìn)風(fēng)位置的二氧化碳濃度夜間高達(dá)1400pm，而白天也高達(dá)800-1100ppm。為什么會(huì)這么高等下再詳細(xì)解析。那么問(wèn)題來(lái)了，如果我菇房設(shè)置二氧化碳濃度1320pmm那么外界的二氧化碳濃度接近甚至高于菇房的二氧化碳濃度，如果我用自動(dòng)控制，那么會(huì)導(dǎo)致新風(fēng)口百分百開(kāi)啟，而回風(fēng)口開(kāi)啟為零，那么由于外界夏天高溫，進(jìn)來(lái)的新風(fēng)高達(dá)30-45℃，這樣會(huì)導(dǎo)致制冷系統(tǒng)無(wú)法把菇房的溫度控制在你設(shè)定的溫度。而溫度越高菇房第一潮期間生成的二氧化碳越多，所以如果新風(fēng)閥用自動(dòng)控制那么導(dǎo)致空間溫度越來(lái)越高，而且二氧化碳濃度也越來(lái)越高，同時(shí)導(dǎo)致制冷系統(tǒng)長(zhǎng)時(shí)間不停機(jī)運(yùn)行導(dǎo)致盤(pán)管結(jié)冰，從而更加惡性循環(huán)。所以我只能退其次而求之，把菇房空間溫度控制在17.7℃，避免惡性循環(huán)，我改為手動(dòng)控制新風(fēng)口的開(kāi)啟度。而且新風(fēng)口的開(kāi)啟度還要配合制冷系統(tǒng)能夠把溫度的控制下來(lái)，而二氧化碳濃度又不能升得過(guò)高，所以，我把新風(fēng)口開(kāi)啟度設(shè)置在55-70%。這樣來(lái)達(dá)到這兩個(gè)因子控制的比較平衡，但是實(shí)際上還是是犧牲了部分二氧化碳濃度的控制，所以也導(dǎo)致了菇床上比較密集的蘑菇菇柄偏長(zhǎng)失去部分商品價(jià)值。

         前面提到過(guò)，新風(fēng)口進(jìn)風(fēng)位置二氧化碳濃度高達(dá)1400ppm。為什么會(huì)這么高？這個(gè)和菇房設(shè)計(jì)有關(guān)系，因?yàn)橛幸徊糠止椒颗懦鋈サ膹U氣又被吸回新風(fēng)口這邊了。而且這個(gè)菇房所處位置在小樹(shù)林邊，一到晚上無(wú)風(fēng)的時(shí)候，廠區(qū)周邊的二氧化碳濃度高達(dá)1000-1100ppm，而白天陰天無(wú)風(fēng)的時(shí)候也高達(dá)800-900ppm，我知道又有人要疑問(wèn)了，這個(gè)數(shù)據(jù)是經(jīng)過(guò)多次且多地方多年測(cè)得的數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)是準(zhǔn)確的。不單單在福建的小山邊會(huì)出現(xiàn)高二氧化碳濃度情況，我在2018年5月份的時(shí)候，在河北邢臺(tái)那邊白天晴天北風(fēng)的時(shí)候測(cè)得平原開(kāi)闊地區(qū)的二氧化碳濃度高達(dá)600-750ppm，雖然附近5公里左右有個(gè)電廠，但是當(dāng)時(shí)測(cè)的時(shí)候是在上風(fēng)位置測(cè)得的數(shù)據(jù)。而且我在華北平原地區(qū)經(jīng)常測(cè)得較高的二氧化碳濃度測(cè)得數(shù)值550-650ppm。也許這個(gè)和全球二氧化碳濃度升高有關(guān)系，所以這個(gè)也給食用菌育種提出新問(wèn)題，需要更耐高二氧化碳濃度的新品種來(lái)適應(yīng)環(huán)境。而食用菌廠區(qū)也需要設(shè)置在風(fēng)力略大的地方。