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“黃傘1號”是本所通過采集野生黃傘并人工馴化選育的優(yōu)良品種。

一、“黃傘1號”品種特性

黃傘1號：子實體單生或叢生，菌蓋直徑3～10厘米，初期半球形后漸平展；菌蓋表面金黃色，有鱗片，中央較密。菌肉白色。菌褶淺黃色。菌柄長5～16厘米，粗1～2厘米，圓柱形，直生或近彎生。菌環(huán)淡黃色，生于菌柄上部，易脫落。菌絲在18～25℃之間均能生長,適宜生長溫度為22～27℃,最佳培養(yǎng)溫度為25℃。子實體出菇溫度7～28℃，最適宜溫度15～25℃。

二、“黃傘1號”優(yōu)質高產栽培技術

（一）菌種生產：

1、母種培養(yǎng)基：

馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基（PDA培養(yǎng)基）：馬鈴薯200g，葡萄糖20g，瓊脂20g，水1000ml；

2、原種培養(yǎng)基：棉籽殼40%、木屑40%、麥麩17%、石膏1%、磷肥1%、糖1%；

3、栽培種培養(yǎng)基：棉籽殼40%、木屑40%、麥麩17%、石膏1%、磷肥1%、糖1%。

（二）栽培季節(jié)：

“黃傘1號”是一種中低溫型食用菌。自然條件下，“黃傘1號”栽培季節(jié)在2～5月份和9月～12月份。

（三）栽培原料：

栽培“黃傘1號”所用原料較多，其中雜木屑、棉子殼為主料。麥麩的加入可以提高產量，當麥麩加入量達到10%～20%之間，子實體轉化率差異不顯著，但麥麩增加生產成本，所以選擇15%麥麩加入量，作為生產中輔料加入量較為合適與經濟。

（四）栽培方式：

熟料袋栽。一般采用15～17厘米×30～38厘米×0.04～0.05毫米的聚丙烯塑料袋或聚乙烯袋。

（五）栽培配方：

1、棉籽殼40%、木屑38%、麥麩15%、玉米粉4%、玉米芯1%、石膏1%、磷肥1%          

2、棉籽殼70%、木屑13%、麥麩15%、石膏1%、磷肥1%

3、棉籽殼78%、麥麩20%、石膏1%、磷肥1%。

（六）配料裝袋

   按配方稱量，棉籽殼、麥麩等先干拌勻，然后加入定量水將料拌濕。培養(yǎng)料的含水量掌握在60～65%。

裝袋時，用手將培養(yǎng)料裝入袋內，邊裝邊壓實，料面壓平壓緊，料裝滿袋后套上套環(huán)。

（七）消毒滅菌

常壓滅菌：將料袋放入滅菌倉內，當溫度達到100℃時保持10小時以上，再燜6小時以上；

高壓滅菌：將料袋放入滅菌倉內，在1.5公斤/厘米²壓力下保持2小時以上。

（八）接種培養(yǎng)

接種在接種室（箱）內進行，接種室（箱）事先用氣霧消毒盒密閉熏蒸30分鐘以上。接種時用鑷子把菌種塊搗碎，均勻地撒在料面上，迅速蓋上蓋子。接種后立即將料袋移入培養(yǎng)室。培養(yǎng)室要求清潔通風，保持黑暗，空氣相對濕度以60%左右為宜。5～7天后檢查有無雜菌，當發(fā)現(xiàn)料袋內有綠色、黑色等不同顏色的為雜菌感染，應及時挑出來。

（九）出菇管理：

1、搔菌

當菌絲長到袋底，打開袋口，將培養(yǎng)料表面的一層厚菌膜和殘存的老菌種去掉。

2、催蕾

將菌袋拉直袋口立放地面或層架并噴水，空間噴霧，將室內空間相對濕度增加到80%～85%，直至培養(yǎng)料表面出現(xiàn)菇蕾。

3、促長

此期間要抓好4項管理：

（1）溫度：保持出菇房溫度15～25℃，在此溫度下，“黃傘1號”產量高且質量好。

（2）濕度：每天早晚向空間噴霧狀水，在地面灑水來提高空氣濕度，切勿向袋口菇體上直接噴水，保持空氣相對濕度在85～90%。

（3）光照：出菇期間要進行微光誘導，微弱的光線能促進子實體的形成。

（4）通風：催蕾時應增加通風次數(shù)，加大通風量；促長時適當減少通風量，以生長出優(yōu)質的黃傘。

（十）采收：

當子實體長到7～8分成熟、菌膜未破裂、菌蓋未展開時即可采收。