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    專家團(tuán)

    張翅

    袁世平

    劉新平

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針,以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    香菇春季優(yōu)質(zhì)菇培育方法

    發(fā)布時間:2019-07-03

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        菌棒確定成熟后,迅速入棚上架或立袋,脫皮催菇、保濕、保溫、調(diào)整光照,待出菇率達(dá)到整棚85%以上,子實(shí)體長到0.7-1.5公分,及時疏蕾,進(jìn)入育菇階段,育菇共分下面幾步。
        第一步:每天早上6:00—7:00,太陽未出來前查看香菇表面長勢及回潮情況。
        第二步:如果菌棒內(nèi)部溫度小于13度,空間相對濕度在85%-90%,菇表花紋最深處不發(fā)紅或菇體表面磷片生長旺盛,先不打開棚通風(fēng),在控制溫度的情況下,延長見光時間,讓其繼續(xù)生長。
        第三步:如果香菇生長正常,菇紋不紅,溫度升到13度以上時,要把遮陽網(wǎng)拉開遮光降溫,菇棚薄膜全部卷起,讓香菇在陰涼處生長并進(jìn)行大通風(fēng),把香菇表面水分吹干,空間相對濕度70%左右,保持花紋不變紅,一直到晚上。
        第四步:如果香菇表面花紋變紅,早上起來把棚膜全部卷起大通風(fēng),把空間濕度降低至75%以內(nèi),適當(dāng)見光,把香菇表面水分吹干,控制香菇菇面不再繼續(xù)變紅,連續(xù)保持偏干狀態(tài),再重新進(jìn)行回潮催菇。
        第五步:下午6點(diǎn)左右,太陽光線為散射,輻射強(qiáng)度弱時,把遮陽網(wǎng)收起來,讓菇二次見光、通風(fēng),同時地面少澆水。
        第六步:當(dāng)晚上菌棒溫度下降到13度以下時,最好是12度以下,把菇棚塑料膜落下蓋嚴(yán),門口關(guān)閉,不能進(jìn)風(fēng),遮陽網(wǎng)或保溫被呈收起狀態(tài),空間相對濕度達(dá)到85%左右,晚上溫度在下降過程中,香菇低溫生長,低溫回潮,菇肉增厚,菇面繼續(xù)開裂,提高商品率。
        第七步:如果在此期間有陰雨天氣,可在陰雨前一天或兩天內(nèi)及時采摘一些較好的商品菇,盡量不要太大回潮,讓菇偏干生長至陰雨天,可使優(yōu)質(zhì)菇生長周期推遲3-5天,提高商品率和產(chǎn)量。
        第八步:每天早上循環(huán)進(jìn)行,直至優(yōu)質(zhì)菇采摘結(jié)束。
        隨著外界溫度逐漸提高,棚區(qū)管理技術(shù)也要隨之進(jìn)行調(diào)整。
     

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