欧美一区二区不卡网站|中文精品无码高潮在线|中文字幕精品亚洲无线码|久久久久久久久一级毛片|日本高清一区二区三区欧美|欧美日韩亚洲一区二区精品|2020色精品精品在线视频|天堂岛国av无码免费无禁网站

    今年4月份，仕林公司在一個(gè)1700多平米的水簾棚內(nèi)種了近10萬袋的秀珍菇，由于棚內(nèi)容袋量過大，再加上管理上我不能自主管理，在一些重要的環(huán)節(jié)操作上常受到一些外行人的干予，所以，一度出現(xiàn)了一場(chǎng)罕見的黃菇病害。

    病害出現(xiàn)后，到底該如何管控，一瞬間各種防控病害的信息紛紛而來。雖然我來到仕林公司已兩年了，但原來的出菇管理都不是我管控，我只不過在原則問題上提出一些建議，并且這個(gè)棚從來沒有這么多袋子進(jìn)行過秀珍菇出菇管理。面對(duì)如此嚴(yán)俊的局面，我該如何選擇管控方式，確實(shí)當(dāng)時(shí)也處在進(jìn)退兩難的境地。但由于有公司股董監(jiān)理黃總的挺力支持，終于很快扭轉(zhuǎn)了不利的局面，出現(xiàn)了另人欣慰的轉(zhuǎn)機(jī)。

    下面，我從幾個(gè)方面祥細(xì)對(duì)黃菇病的形成背景，防冶方法信息的采集，防治方法的探索，最后堅(jiān)定自己的防治理念，最終使育菇管理步入良性運(yùn)行作一闡述。

    一   水簾棚的基夲設(shè)置要素

    1  水簾棚是南北向彩鋼棚，南北長(zhǎng)57米，東西寬30米，內(nèi)沒網(wǎng)格架，兩邊各設(shè)有可升降的通風(fēng)處，其中東側(cè)設(shè)置有水簾設(shè)施，可用來降溫使用，西側(cè)設(shè)置8個(gè)排風(fēng)扇，南邊設(shè)置有2.8X2.3米的出入門，棚內(nèi)網(wǎng)格架可容放10萬袋22Ⅹ38Cm規(guī)格的出菇包。

    2   棚內(nèi)的通風(fēng)處理，自然通風(fēng)時(shí)可開啟兩側(cè)的窗口和出入門，溫度較高時(shí)關(guān)閉自然通風(fēng)系統(tǒng)，同時(shí)開啟水簾和排風(fēng)扇。

    3  濆水靠塑料管子人工濆霧來調(diào)節(jié)秀珍菇生育的須要。

   因此，從這樣的設(shè)置要素來看，應(yīng)該很好處理通風(fēng)這一環(huán)節(jié)。

   可是在實(shí)際實(shí)施時(shí)，很難處理好通風(fēng)這個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)檎麄€(gè)棚內(nèi)放的包太多，在溫度稍維升高時(shí)，自然通風(fēng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)解決不了根夲問題，須要開啟水簾和風(fēng)機(jī)，但風(fēng)機(jī)共有8個(gè)，如何開機(jī)通風(fēng)才能達(dá)到既不浪費(fèi)電力成夲，又達(dá)到控制病害的效果，這是須要費(fèi)一番心思的。

    二   黃菇發(fā)生的背景

    我從2016年的7月份就來到這個(gè)公司，公司冬春季主要是生產(chǎn)姬菇，夏秋季高溫季節(jié)主要在恒溫房生產(chǎn)秀珍菇。16年的秀珍菇管理主要是馬總管理，17年的秀珍菇管理主要是陳總管理。進(jìn)入18年后，由于公司經(jīng)營(yíng)原因，馬總和陳總都脫離了公司。

    由于這個(gè)公司從建成工廠化制包和出菇房后，就一直存在著制包污染率很高，并且放著現(xiàn)代化設(shè)施不用，接種且在大房用常規(guī)煙霧消毒接種。來了幾位師付都沒有從根夲上解決問題，自從我來到公司之后，對(duì)工廠化的運(yùn)作工藝作了一些簡(jiǎn)單地調(diào)整，在操作工藝上又作了一些嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芸?，工廠化制包的污染率基夲上控制在1%左右。因此，老板對(duì)我的控污染制包是完全認(rèn)可的，而對(duì)于秀珍菇管理還沒有認(rèn)可。

    可是對(duì)我來說，作為在食用菌行業(yè)堅(jiān)持了幾十年的“土專家”，對(duì)多種食用菌的疑難病害我都找到了防治辦法，所以，對(duì)公司的秀珍菇管理，我從心里還是不擔(dān)心的，必競(jìng)它們?cè)谏鷳B(tài)原理上是相似的，只不過在某些條件上有些差異，只要細(xì)心觀察，是完全可以勝任的，但必須是在自己的技術(shù)能夠完全實(shí)施，不受任何干撓?？善统鲈诶习鍥]有對(duì)我的秀珍菇管理完全認(rèn)可，再加上一些外行的老板的親屬管理層，不斷地把我的管理方法向老板匯報(bào)，老板也不來廠，直接在電話上對(duì)我的管理橫加干予，所以，就出現(xiàn)了十分可怕的后果，黃菇病大面積發(fā)生。如圖:

    發(fā)生的基夲情況是，在3月下旬，水簾棚的秀珍菇開始出菇，由于溫度不太高，基夲上靠自然溫度和自然通風(fēng)程序進(jìn)行。即打開出入門和升啟兩側(cè)出風(fēng)塑布，并調(diào)節(jié)高低來達(dá)到通風(fēng)效果。

    可進(jìn)入到4月份后，湖南地′區(qū)氣溫回升很快，自然溫度升至30度左右，這時(shí)須開啟水簾功能和排風(fēng)機(jī)拉風(fēng)，同時(shí)封閉自然通風(fēng)時(shí)相關(guān)風(fēng)道。但這8個(gè)風(fēng)機(jī)如何開，怎樣開，陰雨天如何開，這些都是未知數(shù)，須要在實(shí)踐中摸索。并且許多干了一輩子食用菌的人對(duì)通風(fēng)原理也只知一二。

    他們認(rèn)為，只要打開了通風(fēng)窗口，就等于通風(fēng)了，打開的越大，就等于通風(fēng)越好，其實(shí)不然。

    這里我舉一例，足能說明這一點(diǎn)。我在貴州搞仿野生栽培時(shí)，北風(fēng)菌有時(shí)還出現(xiàn)中生柄現(xiàn)象，如牽?；睿@是明顯的通風(fēng)不良現(xiàn)象，正常狀態(tài)是側(cè)生柄的，那為什么在森林中還會(huì)出現(xiàn)通風(fēng)不良現(xiàn)象呢，具體的原理我不在這里多講，即使講一下有些人也聽不明白，所以，對(duì)于一般管理者知道結(jié)果就行了，即開了通風(fēng)窗口不等于通風(fēng)了。

    三   黃菇病的防治探索

    黃菇病既然發(fā)生了，那就必須得盡快控制住局面。如何控制，公司調(diào)動(dòng)了各方的力量，集中精力解決秀珍菇病害問題。

    老板首先把病害圖片發(fā)至省城兩位食用菌專家，想聽聽專家的處理意見。

    專家1返饋信息，你們的種子不是高溫滅菌

    專家2返饋信息，你們的母種沒提純好

    兩個(gè)專家的意見都是說種子出了問題，只不過是出問題的代數(shù)不一樣，總之，如果是種子出了問題，也就意味著病害不好防治了。

    但我隨之給老板回復(fù)了信息: 我認(rèn)為不是種子的問題，我會(huì)想辦法盡快地把病害控制住，使秀珍菇恢復(fù)正常生長(zhǎng)。

    公司經(jīng)理蘭總也十分著急，電話詢問了過去搞秀珍菇管理的陳小林總經(jīng)理，說可能是打水多了，應(yīng)該一天只打一次水。我們照此堅(jiān)持管理了幾天，病害還是有增無減。

    公司黃總更是著急，直接對(duì)我說:吳師付，不惜代價(jià)，一定把病害控制住。

    黃總為什么會(huì)這么說呢？原因是我在進(jìn)行通風(fēng)時(shí)，開了三個(gè)大風(fēng)機(jī)一直不停地拉風(fēng)，即使下雨天我也未停。在此情況下，公司有人回報(bào)給老板，老板也不來查看情況，直接打電話給我，不能不停地開機(jī)拉風(fēng)，那樣太浪費(fèi)電，由其是陰雨天，溫度不超24度就不要開，我按照老板意思進(jìn)行管理，結(jié)果出現(xiàn)了問題。大家可以想一想，一個(gè)10萬袋的出菇棚，如何調(diào)控好通風(fēng)是極為重要的，也是不易的，因?yàn)樗鼪]有時(shí)控裝置，靠人為變換風(fēng)機(jī)的多少或位置是十分不容易的，因?yàn)榕锷?7米，共安有8個(gè)風(fēng)機(jī)，須橫向拉風(fēng)，能開幾個(gè)或開多長(zhǎng)時(shí)間為好，須要在實(shí)踐中探索。

    總之，有了黃總的大力支持，我開始了全方位的調(diào)控實(shí)施。

    1 .   首先我使用了藥物濆打防治，為了不影響消毒藥廠家的聲譽(yù)，我不便把使用的藥品名稱寫出來。

    另外，我也詢問了我的同行，他說可以用青鏈霉素濆打防治，這兩種藥我也買來了，但考慮到青梅素過敏會(huì)對(duì)人類造成傷害，所以也不敢使用。

    最后又進(jìn)了兩種藥，廠家說這藥效果非常好，我隨即實(shí)施防治試驗(yàn)。按2種方法試驗(yàn)，同時(shí)又作了一個(gè)不用藥作為對(duì)比。

    第一種方案，正在出菇的病害區(qū)，搞兩排出菇袋，凡是疑是有黃病的或出菇根，全部清理干凈，不留一點(diǎn)殘余雜物。每天按足濃度藥液濆打一次。

    第二種方案，按同樣方法清理干凈，每天按同濃度的藥濆打2次。

    第3種方案，對(duì)照區(qū)，只清理干凈不打藥。

    三種方案共設(shè)6個(gè)試驗(yàn)區(qū)段。每天打水只一遍，方法相同。

    結(jié)果第二天發(fā)現(xiàn)，出來的菇還都有許多黃茹病，沒有明顯差別。我又用藥直接漬在葉面上也無濟(jì)于事。

    2 . 在通風(fēng)上，我先采取隔一開一，一天24小時(shí)不停地拉風(fēng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)菇柄太短且早衰現(xiàn)象，明顯風(fēng)量過大，隨之改為3個(gè)風(fēng)機(jī)拉風(fēng)，定位在北頭和南頭的第二個(gè)機(jī)子工作，中間再開一機(jī)，不斷再變換一下位置。三天后還發(fā)現(xiàn)菇體還是有點(diǎn)早衰，柄有點(diǎn)細(xì)。同時(shí)，我又用打火機(jī)火焰檢查水簾部位進(jìn)風(fēng)情況，基夲各處進(jìn)風(fēng)相似，火焰傾倒度良好。結(jié)果又看到了另人欣慰的現(xiàn)象，在許多黃菇病區(qū)的殘留區(qū)又長(zhǎng)出了新菇頭，且健狀無病害，并且柄也變粗了些，也變長(zhǎng)了點(diǎn)。在此情況下，我又減少了一個(gè)大風(fēng)機(jī)，改為2個(gè)風(fēng)機(jī)工作，還是原來的兩邊第二個(gè)，位置不變。由于中間相隔太遠(yuǎn)，我擔(dān)心中間空氣流動(dòng)是否會(huì)差，又用火焰檢查了水簾的進(jìn)風(fēng)情況，觀察火焰倒復(fù)情況良好，并且整個(gè)南北基夲一致，這樣，我才不擔(dān)心中間出現(xiàn)通風(fēng)不良。
    就這樣，又連續(xù)試驗(yàn)了三四天，整個(gè)棚出的菇都很正常了，柄也更長(zhǎng)了些更粗了些，早衰現(xiàn)象也不存在了，黃菇病害也不再出現(xiàn)了。如圖:

    在檢查通風(fēng)時(shí)，我為什要用火焰檢查，因?yàn)樵诙嗄暧^察中，我通過火焰的倒復(fù)角度和顏色，基夲上能判斷出通風(fēng)合理不合理，會(huì)不會(huì)出現(xiàn)疑難病害，這是多年觀察積累的經(jīng)驗(yàn)，也很有參考價(jià)質(zhì)，當(dāng)然，也會(huì)結(jié)合菇形來分析，但有時(shí)菇形會(huì)出現(xiàn)一些自相矛盾的現(xiàn)象，這就須要你用統(tǒng)籌來分析了，總之，必須判斷準(zhǔn)確，不能出現(xiàn)誤判。

    3  在濆水上，我也作了幾個(gè)試驗(yàn)，也并不是象有些人說的那樣，每天只能濆一次水，如果是晴天，濆2次完全可以，我還作過小區(qū)試驗(yàn)，一天濆打三次水，并未出現(xiàn)死菇現(xiàn)象。但陰雨天一定不能多濆，否則會(huì)出現(xiàn)傷菇現(xiàn)象。

    四   結(jié)論

    通過對(duì)秀珍菇黃菇病的防治觀察，任何藥物對(duì)這種病害的防冶都無效果。因?yàn)樗坏┬纬刹『?，這些病害的病原菌早已侵入到食用菌的子實(shí)體內(nèi)，我們不管怎么漬藥，只是在子實(shí)體的表面使藥，不可能象我們?nèi)祟愐粯樱玫我旱姆绞?，使藥物隨血液的流動(dòng)進(jìn)入到肌體的各個(gè)部位，從而有效地對(duì)病菌進(jìn)行殺滅。因此，只能以靠調(diào)節(jié)食用菌的最佳生態(tài)環(huán)境，來增強(qiáng)自身的抗性，從而達(dá)到擬制病害的目的。

    同時(shí)，在企業(yè)運(yùn)行中，建議企業(yè)老總或高層管理人員，不要在技術(shù)層面上干予技術(shù)人員的工藝運(yùn)行，提出一些合理化建議是可行的，但不能直接干予正常運(yùn)行措施。因?yàn)?，你不管?jīng)歷業(yè)界的時(shí)間多長(zhǎng)，必竟你是外行。技術(shù)員管控的最
高原則是不出問題，其次才是降低成夲。技術(shù)員不可能為了降低成夲而去傷害原則，這是企業(yè)良性運(yùn)行必須遵循的法則。