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受臺風(fēng)影響。近一時段，黑龍江省各地普降暴雨，境內(nèi)大小河流水位迅猛突漲，使得栽培在山腳下、河床邊、泄洪區(qū)內(nèi)及地勢低洼地塊的黑木耳栽培菌袋過水浸泡受淹、被洪水沖走、泥石流掩埋等情況時有發(fā)生。由于此期的黑木耳栽培已處于生長后期，需采取以下措施進(jìn)行管理。

一是被洪水沖走撿回的菌袋或被泥石流淹沒挖出來的菌袋的管理。由于袋料栽培黑木耳生產(chǎn)是在極其清潔環(huán)境下生長，最需要注意的就是生長環(huán)境和雜菌侵染。洪水及泥流中含有不潔污物及真菌、細(xì)菌等雜菌病毒會侵染到菌袋中而產(chǎn)生病害，因此必須對過水地塊需撒施生石灰進(jìn)行消毒。

菌袋先行清洗干凈，或噴施農(nóng)用鏈霉素、多抗霉素等高效低毒殺菌劑后再行地擺栽培。每平方米擺栽20-25袋。

將有一定硬度，或殘留的培養(yǎng)料集中在菌袋頂部至少2厘米以上厚度的菌袋，進(jìn)行曬袋后選擇晴天用裝潢刀片環(huán)菌袋頂部3厘米左右位置將菌包撕頂或進(jìn)行二次開口。

二是被洪水浸泡且已袋料分離，產(chǎn)生綠藻或青苔的栽培菌袋需清洗后在陽光下曬袋至菌袋干縮、青苔失水而亡后選擇晴天進(jìn)行掀帽或劃“一”字或者“井”字形口。

三是被洪水浸泡過久，已然腐爛堆掛立不起來的菌袋將其扔掉用于漚制有機肥。

四是被水淹且撤水及時的栽培地塊，采用噴霧器將噴頭卸掉，噴清水沖洗菌袋表面，將污物沖凈后，選擇晴天將有栽培價值的菌袋進(jìn)行二次開口管理，后期管理參照黑木耳春耳秋管（開頂）技術(shù)正常管理。對于袋料不分離的菌包適合拍小眼，可做小孔栽培。待耳芽出現(xiàn)后，于傍晚時每隔2～3天，噴一遍營養(yǎng)液。隨著秋季氣溫轉(zhuǎn)涼，澆水需轉(zhuǎn)到白天進(jìn)行。

 

許敬山。畢業(yè)于東北農(nóng)業(yè)大學(xué)。黑龍江省作家協(xié)會會員，湯原縣食用菌產(chǎn)業(yè)辦主任，高級農(nóng)藝師。