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    專家團

    李彪

    曼永峰

    袁世平

    專家公告

    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針，以過硬的技術支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標準的質量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    廢棄菌棒利用好，比新料產(chǎn)量還要高！

    發(fā)布時間：2024-12-31

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

     香菇菌糠可以說是食用菌中出完菇的最好的菌糠。我們先說下關于菌糠的利用吧?，F(xiàn)在國內有若干家工廠化生產(chǎn)企業(yè)利用菌糠栽培其他品種食用菌成功，有興趣可通過什么形式前去參觀、查看、究竟。我在2006年利用金針菇菌糠發(fā)酵料在冷庫進行設施栽培姬菇很成功，產(chǎn)量與其他新料相當。我在2008年前后，利用平菇菌糠發(fā)酵7天，裝袋接種栽培雞腿菇都非常成功，產(chǎn)量很高。我在湖北看到一家公司利用栽培草菇的玉米芯經(jīng)打碎后栽培秀珍菇產(chǎn)量很高，轉化率超過100%，甚至比新料產(chǎn)量還高。
    經(jīng)過多年的實踐總結——雞腿菇菌絲非常強悍，栽培雞腿菇的菌糠不用曬干，打碎直接拌料最好是在摻入適量比例新料更好，經(jīng)發(fā)酵散熱后，不用熟料也行，直接裝袋播種即可。河北平菇、雞腿菇基本都是發(fā)酵料栽培。我所在的一家即種菜又種菇的企業(yè)，在大球蓋菇栽培料中按比例摻入香菇菌糠產(chǎn)量很高。我到那個企業(yè)只種了一年香菇，就轉移栽培球蓋菇了。在此著重提醒:用香菇菌棒菌糠發(fā)酵料栽培，一定要經(jīng)過挑揀，去掉有污染的菌棒用作二次栽培的原料使用。因香菇菌棒易生木霉，是不剔除污染的菌棒的粗放生產(chǎn)導致菌糠利用的失敗。如果是熟料栽培啥事沒有，在這個世界上你沒看到的不知道的——不見得不存在，不見得別人做不到。

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