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    專家團

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    王建明

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    平菇床產(chǎn)菇新技術(shù)

    發(fā)布時間：2017-05-24

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

           采用室內(nèi)框架式栽培平菇，通常只有在床正面產(chǎn)菇，其生產(chǎn)能力未能得到充分發(fā)揮。如在框架式菇床上進行正反兩面同時產(chǎn)菇，可在不增加單位面積培養(yǎng)料配方和菌種播量的基礎(chǔ)上，平均每平方米產(chǎn)菇15.5千克，其中反面產(chǎn)菇7.6千克，產(chǎn)量比僅在正面產(chǎn)菇增產(chǎn)近一倍，且可提早出菇7天左右。下面介紹平菇菇床正反兩面產(chǎn)菇技術(shù)要點：
    　　菇床框架結(jié)構(gòu)的設(shè)置 在室內(nèi)用竹桿或立木搭建框架，框架上固定菇床底板，框架一般高2米，設(shè)三層菇床，層間距離60～65厘米；菇床寬度有兩種，雙邊管理的寬110厘米，單邊管理的寬55厘米；菇床底板由薄木板釘制而成，每根條之間相距1.5～2.0厘米。
    　　播種 栽培菌種選用適溫范圍較廣的“佛羅里達”。播種采用層播法。具體操作過程是：首先在菇床底上鋪一層塑料薄膜，其寬度為菇床底板寬度的2.5倍，然后在塑料薄膜上攤?cè)龅谝粚悠焦脚囵B(yǎng)料，厚約3厘米；接著在第一層平菇培養(yǎng)料上撒第一層菌種，共攤?cè)鏊膶优囵B(yǎng)料和三層菌種。經(jīng)壓實后，在培養(yǎng)料表面覆蓋一層浸過水的濕報紙，最后用塑料薄膜嚴密包裹整個培養(yǎng)基。
    　　出菇管理 接種60天后，菌絲體吃料已基本完畢，此時用刀片在菇床板底反面縫隙處，沿其長度方向間斷劃破塑料薄膜，直到培養(yǎng)基。每段切縫長度不超過15厘米，切縫之間的橫向、縱向間距均應(yīng)大于15厘米。以后在菇床每次噴水時，均要用噴霧器對菇床反面的切縫適量噴水，其余管理同常規(guī)。菇床反面第一茬菇收獲后，可再用刀切開菇床反面縫隙處未劃過的塑料膜。在整個栽培過程中，菇床反面的平菇可采摘2～3茬。產(chǎn)量接近菇床正面的產(chǎn)量。（來源：中國農(nóng)業(yè)推廣網(wǎng)）

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