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    專家團(tuán)

    張立輝

    郭成金

    林平光

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針,以過(guò)硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明,只要按照食用菌生長(zhǎng)允許的條件,做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    北方香菇常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治方法

    發(fā)布時(shí)間:2024-05-06

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

     防治方法:嚴(yán)格控制污染源。原材料要選擇新鮮的木屑、麥麩等;塑料袋要挑除微孔袋;清除四周垃圾;配料時(shí)加入50%多菌靈,按0.1—0.2%摻入拌勻;培養(yǎng)基滅菌要徹底,接種用酒精拌多菌靈擦袋消毒;發(fā)菌場(chǎng)所要干燥清潔;脫袋出菇期防止噴水過(guò)量,注意通風(fēng)。
    一旦發(fā)現(xiàn)如是菌種污染,立即淘汰;如是菌棒發(fā)生時(shí)疏袋散熱撒石灰粉;同時(shí)用柴油涂抹患處,切忌亂扔亂放污染空間。
    二、常見(jiàn)蟲(chóng)害防治
    1.跳蟲(chóng): 進(jìn)入五月高溫高濕季節(jié)后,出菇最大的害蟲(chóng)是跳蟲(chóng)直接影響出口。跳蟲(chóng)黑灰色,發(fā)生于25℃以上高溫和85%以上濕度環(huán)境下,不易清除,防治措施是:降低棚溫,減少濕度(菌棒筒內(nèi)含水量40%左右為宜);地面放80%敵敵畏1000倍液摻入數(shù)滴蜂蜜誘殺;50%辛硫磷稀釋成500倍液噴霧毒殺;0.1%魚(yú)藤精或200倍液除蟲(chóng)菊脂溶液噴殺(敵殺死也可);地面墻面撒石灰粉;棚內(nèi)雜草枝條部分噴藥除殺。
    2.線蟲(chóng):危害香菇的線蟲(chóng)主要是小桿線蟲(chóng),呈粉紅色,似蚯蚓,體長(zhǎng)1毫米左右,主要從培養(yǎng)料和水源帶入。
    防治方法:培養(yǎng)基滅菌要徹底,水源要干凈,噴水不宜過(guò)濕,常通風(fēng),發(fā)生線蟲(chóng)時(shí),用5%石灰水或1%食鹽水噴灑幾次,同時(shí)往地面上撒石灰粉消毒。
    三、常見(jiàn)病害防治
    1.畸形菇:大腳菇—菌柄粗而短,菌蓋肥厚,原因主要是高溫品種制棒較遲,出菇時(shí)遇低溫影響而形成,防治措施主要是選用的品種要符合對(duì)溫度的要求,合理安排生產(chǎn)季節(jié)??招谋?mdash;菌柄空心柔軟,菌蓋小,出菇密而成叢,原因菌筒失水嚴(yán)重,空氣濕度偏低,氣溫偏高而導(dǎo)致幼菇脫水空心。防治措施主要是每采完一潮菇后及時(shí)補(bǔ)水處理,以搬動(dòng)驚蕾補(bǔ)充水分。螺蓋菇—菇蓋如田螺大小,原因是高溫品種生理尚未成熟而又在低溫條件下催蕾出菇;低溫品種生理尚未成熟又在高溫條件下催蕾出菇;培養(yǎng)料中氮源過(guò)多。防治措施主要是對(duì)癥處理,找出致病原因,安排好出菇期,出現(xiàn)的螺蓋菇要及時(shí)除掉以保養(yǎng)分,待溫度適宜時(shí)再出菇。
    2.萎爛菇:在菇蕾期出現(xiàn)萎爛現(xiàn)象,主要因菇棚濕度過(guò)大,雜菌侵入造成爛菇,有的屬病毒性為害使菌絲退化,造成子實(shí)體腐爛,二氧化碳含量過(guò)高等。防治方法:調(diào)節(jié)溫度,不受高溫侵害;控制濕度,菇棚相對(duì)濕度保持90%左右,菌棒含水量60%左右;經(jīng)常檢查,除根,局部涂石灰水或新潔爾滅。

    北方香菇常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治方法

    防治方法:嚴(yán)格控制污染源。原材料要選擇新鮮的木屑、麥...

    2024-06-03 10:35:48

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