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    專家團

    文顯文

    禹宗本

    周秦福

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針,以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    春季平菇出菇期如何管理?

    發(fā)布時間:2024-03-07

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

     春季氣候干燥,早晚溫差大,菇棚管理需謹慎。春季的溫度逐漸回升,春季栽培平菇是首先要注意的就是氣溫變化,要經(jīng)常測量菇棚溫度和袋溫。當(dāng)菇棚氣溫高于20度時,可以通過通風(fēng)、噴水降溫。
    1、合理增濕
    春季平菇出菇溫度在15-25度之間,適宜平菇生長,這時要增加空氣濕度,使其保持在相對濕度在85%左右,同時減少陽光直曬。
    以免春末時氣溫驟升,使菇棚形成高溫高濕的環(huán)境,所以在日常時要根據(jù)氣溫的變化每天噴灑1-3次,保持濕度,但是噴水也有一個限度,不宜過多,空氣濕度保持在85%~90%即可。(隨著菇體的長大噴水量和通風(fēng)也要隨之加大,通風(fēng)口也要全部敞開,日夜通風(fēng))
    2、加強通風(fēng)
    通風(fēng)是關(guān)鍵,春季風(fēng)大,通風(fēng)的時候盡量選擇背風(fēng)的地方通風(fēng),不要讓風(fēng)直接對著菇體吹,會造成菇體邊緣開口,影響美觀。
    尤其是進入珊瑚期后,應(yīng)及時揭開兩邊的通風(fēng)口,讓空氣在日夜24小時內(nèi)都要形成對流,注意空氣對流量要隨珊瑚期到成菇期逐漸增大。如果要進入珊瑚期后,仍不通風(fēng),或空氣不能形成對流,菇體將只長菌柄,不長菌蓋形成金針菇類型。
    通風(fēng)應(yīng)該緩慢進行,通風(fēng)大小要靠通風(fēng)口的敞開口來調(diào)節(jié)。珊瑚期需要的氧氣較少,所以通風(fēng)口一般只開四分之一即可,若風(fēng)力太強,氣流過快,就會造成小菇干枯,當(dāng)幼菇菌蓋直徑長到3厘米以上時,通風(fēng)口也要逐漸全部敞開,日夜通風(fēng)。
    3、防治病蟲害
    春季氣溫回升,也是病蟲害的高發(fā)時期,要高度的重視,加強防治工作,不給病蟲害可趁之機,要采取預(yù)防為主、綜合防治的原則。
    首先是物理防治,可以利用光燈誘殺菇蚊、菇蠅等,也可采用化學(xué)防治,在采菇后,對菇棚地面、墻壁噴灑無殘留殺蟲劑。

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