播種發(fā)菌階段：相當(dāng)數(shù)量的蟲(chóng)害就是在該階段侵入的，一般持續(xù)約3周～5周的發(fā)菌階段，平菇、雞腿菇等菌袋均扎有微孔，可完全滿足菇蚊類、螨類蟲(chóng)的進(jìn)出而基本不受限制。首先，高密度窗紗（如防蟲(chóng)網(wǎng)）封裝發(fā)菌室門窗及通風(fēng)口等，并堅(jiān)持閉光培養(yǎng)，以免成蟲(chóng)趨光進(jìn)入。其次，經(jīng)常檢查室內(nèi)有否成蟲(chóng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即噴灑菊酯類低濃度藥物予以殺滅，即使單純噴灑清水，使菇蚊類翅膀上沾有水珠，成蟲(chóng)即可墜地并不能再度飛起，亦可致死。最后，培養(yǎng)室周圍環(huán)境較差時(shí)，例如靠近垃圾、廄廁、糞堆等，除盡可能的予以清理防范外，室內(nèi)需經(jīng)常噴灑殺蟲(chóng)藥物于空間、墻壁上，也是非常有力的防范措施之一?！ ?/div>
出菇管理階段：第一，菇棚門窗及通風(fēng)口封裝高密度窗紗（防蟲(chóng)網(wǎng)即可），防成蟲(chóng)進(jìn)入。第二，盡量降低棚內(nèi)光線。第三，管理用水堅(jiān)持用井水或自來(lái)水，不用溝、灣、塘中的“死水”。第四，進(jìn)出口地面撒1米～2米寬的石灰?guī)В苑莉?、鼠婦等害蟲(chóng)及小動(dòng)物進(jìn)入。最后，在出菇間歇適量噴灑菊酯類藥物，并配合施用甲醛、漂白粉類藥物，具有蟲(chóng)、菌兼防的雙重作用，但在子實(shí)體生長(zhǎng)其內(nèi)，應(yīng)禁用任何藥物，以防藥殘影響質(zhì)量?！?/div>
害蟲(chóng)到底從哪來(lái)的？
食用菌栽培生產(chǎn)中，大部分害蟲(chóng)是以卵的形式進(jìn)入基料的，其中小部分是產(chǎn)卵于基料內(nèi)，然后播種，而大多則是播種后產(chǎn)卵的。通過(guò)菌種帶幼蟲(chóng)活體（或活蟲(chóng)）進(jìn)入播種階段的概率較小。卵的孵化與基料發(fā)菌同步進(jìn)行，一般情況下肉眼根本無(wú)法發(fā)現(xiàn)或鑒別；起初幼蟲(chóng)個(gè)體群體均較小，取食菌絲量很小，不容易引起注意，待幼蟲(chóng)不斷發(fā)育長(zhǎng)大，并隨著群體的擴(kuò)大，對(duì)菌絲危害較重時(shí)，已至第1潮出菇或進(jìn)入出菇盛期，該階段尚難察覺(jué)，直至第二潮菇發(fā)生困難，甚至不再出菇，基料表面菌絲消失殆盡、變?yōu)楹稚珪r(shí)，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是害蟲(chóng)作祟?？梢哉f(shuō)，相當(dāng)一部分生產(chǎn)者是該階段發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)的。秋冬季節(jié)害蟲(chóng)的另一特點(diǎn)就是隨著氣溫的逐漸降低，蟲(chóng)類亦在尋找溫暖的庇護(hù)所，基料內(nèi)比較適合，培養(yǎng)室、栽培棚內(nèi)溫度也較合適，在找到適當(dāng)?shù)?ldquo;住處”之后，迅速繁殖，使害蟲(chóng)群體急速擴(kuò)大。
食用菌上發(fā)生的害蟲(chóng)，前期發(fā)菌階段均以咬食菌絲體為生，后期出菇階段則連子實(shí)體一并“通吃”，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，基料表面由白變黃、變褐，甚至成為黑色，表層甚至內(nèi)部密布害蟲(chóng)排泄物，子實(shí)體基部直至整個(gè)菌柄被咬食為海綿狀，甚至菌蓋上也有蟲(chóng)孔。
另一方面，蟲(chóng)害可導(dǎo)致某些病害或雜菌的肆虐。如基料表層菌絲消失、蟲(chóng)類排泄物遍布。引起腐爛后，諸如木霉、根霉等雜菌趁機(jī)而入，易產(chǎn)生病害；蟲(chóng)類咬食子實(shí)體導(dǎo)致幼菇（菇蕾）死亡、腐爛，還易吸引外界成蟲(chóng)進(jìn)入，蟲(chóng)體上帶有若干細(xì)菌或真菌，在增加害蟲(chóng)（蟲(chóng)口）密度的同時(shí)，又帶入了大量的病菌，給本來(lái)已經(jīng)受損的食用菌生產(chǎn)“雪上加霜”。
殺滅害蟲(chóng)的方法
及時(shí)發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害并采取措施予以殺滅，應(yīng)嚴(yán)格選擇藥物品種，既注意藥殘問(wèn)題，又防止發(fā)生藥害。
初發(fā)蟲(chóng)害密度極小時(shí)，使用高效低殘的菊酯類藥物，空中或料表覆土噴霧即可予以殺滅?！ ?/div>
中等發(fā)生時(shí)，將有部分產(chǎn)卵于料內(nèi)，可將子實(shí)體一次性采光，對(duì)菇蚊及跳蟲(chóng)類采用800倍DDV對(duì)料表、覆土層噴施，并覆膜3小時(shí)～5小時(shí)；對(duì)螨類蟲(chóng)害可噴灑1000倍殺螨類藥物，如掃螨特、殺螨醇等，亦經(jīng)覆膜數(shù)小時(shí)；對(duì)線蟲(chóng)類采用0.5％甲醛溶液予以重噴，亦須覆膜2小時(shí)～4小時(shí)?！ ?/div>
當(dāng)料表出現(xiàn)褐色斑塊、菌柄有蟲(chóng)蛀現(xiàn)象時(shí)，已屬重度發(fā)生。此時(shí)，幼蟲(chóng)多在料內(nèi)，噴灑藥物一般無(wú)效，可采用磷化鋁“通殺”的措施予以一次性全部殺滅。方法是：將子實(shí)體全部采光，菌墻栽培時(shí)，使用塑膜覆蓋菌墻，兩邊間隔1米放置一片磷化鋁，快速將塑膜四周用土壓實(shí)，約8小時(shí)～10小時(shí)即可。菌畦栽培方式的殺蟲(chóng)，參考上述。注意要點(diǎn)：操作要快；覆膜要壓實(shí)；撤膜時(shí)，應(yīng)先打開(kāi)菇棚門、窗及通風(fēng)口。然后將塑膜掀開(kāi)，待1小時(shí)～2小時(shí)后，再將塑膜移到棚外，將磷化鋁廢料小心撿出，予以深埋處理，不可亂棄。（來(lái)源：吾谷網(wǎng)）
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