青山綠水就是金山銀山。種香菇的確帶動(dòng)了農(nóng)村就業(yè)，也造就了很多相關(guān)產(chǎn)業(yè)。我們?cè)诳隙ǔ煽?jī)的同時(shí)，也不能忽視發(fā)展香菇過(guò)程中的一些問(wèn)題：
每當(dāng)提到種植香菇毀壞森林的問(wèn)題時(shí)，很多的菇農(nóng)朋友都認(rèn)為與種植香菇無(wú)關(guān)，認(rèn)為種植香菇用不了多少樹(shù)木，根本影響不了一個(gè)地區(qū)的自然環(huán)境。如果不種植香菇，家家戶(hù)戶(hù)也要砍柴燒火，而種植香菇以后，大家完全不用砍柴，廢棄菌棒就可以滿(mǎn)足家用。所以說(shuō)種植香菇并不會(huì)對(duì)本地的自然環(huán)境產(chǎn)生影響。
近日這位菇農(nóng)朋友的留言，無(wú)疑說(shuō)出了我們菇農(nóng)不愿承認(rèn)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題?，F(xiàn)在各地香菇種植數(shù)量急速增加，菇農(nóng)利潤(rùn)空間已經(jīng)呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)，甚至很多菇農(nóng)辛苦忙碌一年，都不夠家庭的開(kāi)銷(xiāo)。國(guó)家對(duì)部分地區(qū)木屑加工的限制，不僅可以有效的制約香菇種植數(shù)量的快速增長(zhǎng)，還可以恢復(fù)青山綠水，給大家一個(gè)更好的生活環(huán)境。其實(shí)很多香菇產(chǎn)區(qū)都面臨環(huán)境破壞的問(wèn)題，惡性循環(huán)的災(zāi)害已經(jīng)一步一步向我們靠近。
空氣污染
香菇菌棒需要高溫滅菌，這些鍋爐將散發(fā)出大量的二氧化碳，周?chē)目諝舛紡浡y聞的氣味。特別是在一些反季香菇產(chǎn)區(qū)，由于發(fā)菌期在冬季，家家戶(hù)戶(hù)需要在發(fā)菌棚內(nèi)取暖。所以除了滅菌鍋爐的排污外，發(fā)菌棚的小暖爐排污也不可小視。在制棒和發(fā)菌旺季，整個(gè)產(chǎn)區(qū)都像被霧氣籠罩，其實(shí)都是煤煙和霧霾。除此之外，每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有干品加工，烘干香菇也將一天24小時(shí)的向空氣中排放煤煙。所以一個(gè)地區(qū)種植香菇的數(shù)量越多，空氣的污染就越嚴(yán)重，我相信每一個(gè)產(chǎn)區(qū)的菇農(nóng)都應(yīng)該感受到這一點(diǎn)。
環(huán)境污染
每年香菇出菇結(jié)束后，都有大量的廢棄菌棒需要處理，雖然這些菌棒可以作為燃料取暖，但是在一些大的香菇產(chǎn)區(qū)，廢棄菌棒不缺貨，也早已經(jīng)飽和，本地也根本消耗不了。最近幾年也有收購(gòu)廢棄菌棒制碳的，但消耗的量也很小，也不是每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有收購(gòu)廢棒的。所以每年很多的菌棒都被丟棄到河道或樹(shù)林中。在很多產(chǎn)區(qū)我們都隨處可見(jiàn)這樣的廢棄菌棒和廢棄草簾，對(duì)環(huán)境污染也是非常嚴(yán)重。
飲水污染
廢棄的菌棒和草簾對(duì)河水污染最為嚴(yán)重，以前河水清澈，我們夏季也可以在河中洗洗澡，但是現(xiàn)在河水也只是河水，看見(jiàn)腐爛的草簾和菌棒，我們真心沒(méi)有心情下水。
種植香菇除了對(duì)環(huán)境的污染以外，我們也不難發(fā)現(xiàn)一個(gè)重要的問(wèn)題，就是香菇產(chǎn)區(qū)的水位下降速度太快。雖然很多地區(qū)都出現(xiàn)水位下降的現(xiàn)象，但根據(jù)對(duì)比來(lái)看，種植香菇的產(chǎn)區(qū)下降的尤為明顯。以前種植香菇一個(gè)普通的水井就可以滿(mǎn)足注水和噴水需要。但是現(xiàn)在很多這樣的水井已經(jīng)逐漸被我們淘汰，因?yàn)樗坎粔?，所以現(xiàn)在都是打深水井種植香菇。除此之外，從河水的深淺我們也可以明顯的看出水位下降的嚴(yán)重性。我們也不敢想象如果這么一直下去，我們的水該去哪里找？
種植香菇破壞環(huán)境，我們每個(gè)人都不愿意承認(rèn)，但也是我們不得不承認(rèn)的嚴(yán)重問(wèn)題。保護(hù)環(huán)境人人有責(zé)，少種菇多種樹(shù)，不要盲目發(fā)展，且行且珍惜！
小編留言：我知道每當(dāng)寫(xiě)這樣的文章時(shí)，都會(huì)引起很多菇農(nóng)的不滿(mǎn)，但我也相信，一定有一部分菇農(nóng)能夠支持我，因?yàn)槲液痛蠹乙粯?，都希望香菇種植越來(lái)越好，更希望大家都能少種精管，讓香菇種植更長(zhǎng)久的發(fā)展下去。
生態(tài)環(huán)境不好的地方，不適宜發(fā)展香菇的地方，另外提高品質(zhì)，產(chǎn)量，做到精益求精。不能盲目發(fā)展。集約化發(fā)展。做到經(jīng)濟(jì)、效益、生態(tài)協(xié)調(diào)同步發(fā)展。
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