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    專家團

    張翅

    周憲龍

    鐘洪國

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針,以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    香菇建棚有技巧,新手菇農(nóng)要收好!

    發(fā)布時間:2023-01-04

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

         在地面上種植香菇的話,需要首先建設(shè)好大棚,一般根據(jù)具體的栽培數(shù)量來進行選擇,建設(shè)一個小的發(fā)菌棚,一般按照一萬袋一百平方的標(biāo)準(zhǔn)來進行設(shè)計。而且大棚內(nèi)部的亮度要注意控制,不能是透明的,因為日光會影響到菌絲的生長,所以最好進行一定的遮擋,保證有足夠的陰涼。
       材料的準(zhǔn)備,按照一萬袋的標(biāo)準(zhǔn)來計算,需要準(zhǔn)備鋸末十噸,麩皮兩噸,蔗糖兩百斤,石膏兩百斤,還有一些其他的物料需要全部準(zhǔn)備齊全。首先把鋸末麩皮和石膏進行充分的攪拌之后,把糖分充分融化,然后加入到水中,把這些糖水?dāng)嚢杈鶆蛑?,灑在已?jīng)攪拌好的材料上。水的多少需要根據(jù)鋸末的干濕程度來進行確定,攪拌完成之后,水分需要保證在七成左右,這樣才能讓菌絲有一個濕潤的環(huán)境生長。然后使用裝袋機把這些材料裝入到菌袋中去,裝好的袋子需要保證重量在四斤左右,而且在裝袋的時候,壓力不要太大,要保證上下大小一致,裝的太多的話,就會發(fā)生爆袋的情況,而過松的話,也可能會讓菌絲生長的過程中發(fā)生折斷。
       在裝袋之后,還需要進行滅菌處理,一般使用常壓滅菌,如果有條件的話,也可以使用紫外線和超聲波滅菌的方式,但是成本較高。在進行滅菌鍋滅菌的時候,注意一鍋可以裝三千袋左右,不能裝的太多,不然也會導(dǎo)致效果不徹底。在滅菌的時候,蒸汽溫度達到一百度,然后蒸大概半個小時,把材料中可能存在的有害細菌給消除掉。
       在滅菌完成之后,就需要把內(nèi)部的溫度調(diào)節(jié)到二十度左右,把已經(jīng)滅菌的菌袋使用熏蒸的方式再一次的進行滅菌三個小時,讓里面的蟲卵也徹底的被消滅掉,然后在每個菌袋的正面上打入幾個穴孔,把菌料安排的滿滿的,再使用膠帶沾牢固些。
       然后把已經(jīng)接種好的菌袋放到常溫下,進行兩天的晾曬之后,可以把室內(nèi)的溫度提升上來,就可以發(fā)菌了。在發(fā)菌的過程中,要保持室內(nèi)的空氣干凈清潔,等到菌絲生長到大概十公分的時候,就可以把菌袋刺破,然后把氧氣放入了。經(jīng)過幾天的發(fā)育,就會有小的香菇生長出來了,后面及時進行采收和銷售。

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