白靈菇不僅是一種食用菌，并且還有一定的藥用價(jià)值，是非常珍貴的一種菌類，且它的色澤潔白、肉質(zhì)細(xì)嫩，味道也是非常鮮美的，富含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，粗纖維以及多種對(duì)人體有益的一些礦物質(zhì)以及微量元素。能夠增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)節(jié)人體生理的平衡。對(duì)菇農(nóng)來講，如何種植白靈菇才能夠達(dá)到高產(chǎn)呢？以下這幾個(gè)要點(diǎn)是缺一不可的，快來和小編一起看一下吧。
要點(diǎn)一：如何選擇培育的時(shí)間。因?yàn)榘嘴`菇的子實(shí)體在8到15度的環(huán)境之下發(fā)育是最為良好的，所以在人工培育的時(shí)候，條件也需要在8到25度左右，但是要想達(dá)到高產(chǎn)，則需要15到20度的條件，在此條件下白靈菇生長(zhǎng)最為迅速，如果是當(dāng)?shù)氐臍鉁亟档偷?5到20度前60天是最適合進(jìn)行接種的。在冬季的時(shí)候，如果培養(yǎng)室溫度過低的話，時(shí)間應(yīng)該適當(dāng)提前，避免因?yàn)闇囟榷绊懰麄兊漠a(chǎn)量以及質(zhì)量，因?yàn)楦鱾€(gè)地區(qū)的溫度差異是有著不同的，所以要因時(shí)因地制宜，在夏季的時(shí)候，最高溫度穩(wěn)定在30度以下最適合它們的生長(zhǎng)，一般在8月下旬的時(shí)候開始準(zhǔn)備栽培，如果是氣溫高于30度的時(shí)候，非常容易感染細(xì)菌，所以為了鏟除一切對(duì)白靈菇不利的因素，一定要選好栽培時(shí)間。
要點(diǎn)二：如何利用原配方來進(jìn)行栽培。在種植的時(shí)候要合理配制培養(yǎng)料，防止因?yàn)橐恍┡囵B(yǎng)料失調(diào)而影響到白靈菇的生長(zhǎng)，根據(jù)實(shí)踐得出，碳氮比例要以25-40：1左右為宜，而出菇期要以70-200：1為宜，如果濃度太高的話會(huì)抑制它的生長(zhǎng)以及原基的分化，一般常用的白靈菇配方為棉籽皮87%、麩皮8%、玉米粉2%、糖、石膏、石灰各1%，另加0.3～0.5%的發(fā)酵劑(冬季為0.5%，春、夏、秋季為0.3%)。
要點(diǎn)三：如何進(jìn)行發(fā)酵翻堆。將一些比較容易溶于水的糖尿素等在水中融化之后和其他的元素進(jìn)行混合，反復(fù)進(jìn)行攪拌均勻之后堆成寬約1到1.5米，高約1.2到1.5米的一些梯形堆，長(zhǎng)度是不限的。在堆上每隔30到50厘米打一個(gè)透氣孔，直徑大約為7到10厘米左右，即可給他們提供良好的排氣，并且要覆蓋一些薄膜來進(jìn)行保濕，當(dāng)溫度升到65到70度的時(shí)候，一定要進(jìn)行翻堆，發(fā)酵7到10天左右的時(shí)候，大概要翻堆三次即可。
要點(diǎn)四：如何進(jìn)行原料的裝袋。很多的菌類都是利用這種種植方式來進(jìn)行種植的，而白玉菇也并不例外，培養(yǎng)袋可以有一些厚0.04到0.6厘米的高密度聚乙烯或聚丙烯薄膜制成，寬15～17厘米、長(zhǎng)35厘米。提前把發(fā)酵好的一些培養(yǎng)料來進(jìn)行調(diào)水，讓它的水含量保持在60%左右，避免因?yàn)榘嘴`菇缺水造成品質(zhì)以及質(zhì)量下降，并且ph值一定要保持在7.5到8.5左右之間，每袋培養(yǎng)料約在0.95到1.05千克即可。
要點(diǎn)五：如何進(jìn)行滅菌接種。裝好袋之后高壓滅菌2到3個(gè)小時(shí)，常壓滅菌10到18個(gè)小時(shí)，避免因?yàn)榫锩娴囊恍┘?xì)菌，而對(duì)于白靈菇產(chǎn)生一些不必要的傷害，造成不必要的損失。取出料袋之后可以放在干凈的地方來進(jìn)行降溫，當(dāng)溫度降低到30度的時(shí)候便可以進(jìn)行栽培了，接種量要為培養(yǎng)料的10%左右即可。
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