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    專(zhuān)家團(tuán)

    謝寶貴

    汪建黨

    梁希才

    專(zhuān)家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過(guò)硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專(zhuān)家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，只要按照食用菌生長(zhǎng)允許的條件，做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    平菇出現(xiàn)干腐病，如何“治療”？這篇技術(shù)推文幫您解決難題

    發(fā)布時(shí)間：2022-12-14

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

      干腐病別名：枯萎病、猝倒病，平菇栽培過(guò)程中出現(xiàn)該病，是由病原真菌、細(xì)菌浸染造成的。
      干腐病的主要致病菌是輪枝霉、鐮刀菌。老菇房老菇棚的環(huán)境污染或棚內(nèi)相對(duì)濕度在95%以上容易引發(fā)病菌。染病菇體停止生長(zhǎng)，癥狀初期是在菌蕾和幼菇表面布滿(mǎn)一層白粉狀病原菌；幼菇變黃僵硬不再生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)不再轉(zhuǎn)潮。該病嚴(yán)重影響平菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。
    生長(zhǎng)習(xí)性
        老場(chǎng)地環(huán)境污染或棚內(nèi)相對(duì)濕度在95%以上易發(fā)生。主要是由病原真菌、細(xì)菌浸染造成的。干腐病的主要致病菌是輪枝霉、鐮刀菌等。
         對(duì)平菇的危害：
         染病菇體停止生長(zhǎng)，癥狀初期是在菌蕾和幼菇表面布滿(mǎn)一層白粉狀病原菌，幼菇變黃僵硬不再生長(zhǎng)，一叢中特別是中心部位黃褐枯死，有時(shí)菌肉雖呈水漬狀，但并不腐爛。
         染病菇體停止生長(zhǎng)，并呈失水狀萎縮，菇體色澤變暗、變干、下潮菇難以發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)不再轉(zhuǎn)潮，該病嚴(yán)重影響平菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。
    物理預(yù)防方法
         1、選用健康強(qiáng)健的菌種有利于菇體更好的生長(zhǎng)。
         2、平菇采取不覆土的立體栽培模式，避免與土壤接觸，可降低發(fā)病率。
         3、培養(yǎng)菇房清潔、干燥、通風(fēng)良好。
    物理除病方法
         1、個(gè)別發(fā)病后棚內(nèi)立即停止噴水。
         2、少量發(fā)生時(shí)在發(fā)病中、后期，摘除子囊果，挖除培養(yǎng)料。
         3、在發(fā)病期間，將覆土連同培養(yǎng)料擴(kuò)大5厘米左右挖除，并清理出棚，焚燒處理。
    化學(xué)預(yù)防方法
         1、菇房在使用前要嚴(yán)格消毒，用全力威雜菌清等專(zhuān)用藥劑噴灑一遍，再撒一層石灰粉。
         2、使用舊塑料薄膜，要用金星消毒液擦洗或浸泡處理。
         3、菌床栽培時(shí)填土和覆土所用的藥液要科學(xué)配制。
         4、在發(fā)菌及出菇期間，堅(jiān)持預(yù)防性用藥。
    化學(xué)除病方法
         1、平菇發(fā)生干腐病初期，可用全力威雜菌清等專(zhuān)用藥劑混合稀釋噴灑床面、空間和墻壁等。
         2、若病害發(fā)生嚴(yán)重，應(yīng)先清理掉病菇，揭開(kāi)頂膜日曬風(fēng)吹3—4小時(shí)，之后再?lài)娛┧幰骸?/div>

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